الدهون الليبيدية

الليبيدات هي أي مجموعة متنوعة من المركبات العضوية بما في ذلك الدهون والزيوت والهرمونات ومكونات معينة من الأغشية التي يتم تجميعها معًا لأنّها لا تتفاعل بشكل ملحوظ مع الماء.