الفشار

لبوشارأو الفشار أوالبوب كورن هو نوعاً من الذُّرة التي تُفرقِع عند تعرُّضها للحرارة، وسبب فرقعتها هو وجود القليل من الماء داخل بذرة الذرة. له العديد من الفوائد لجسم الإنسان فهو وجبة صحيّة متكاملة ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة بفضل حمض الفوليك ويحتوي البوشار على الألياف

بدأت الذرة في التطور الطويل كنوع من العشب في الأمريكتين،حيث تم زراعة أنواع مختلفة من الذرة بما في ذلك الفشار من قبل الأزتيك والمايا في أمريكا الوسطى، المكسيك والإنكا في أمريكا الجنوبية.

يعتبر الفشار من الأغذية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الصحية لجسم الإنسان، كما يمكن تحضيره بعدة طرق في المايكرويف أو الغاز وإضافات متعددة النكهات