يقوم الإنتاج الحيواني على إنتاج محاصيل علفية ذات جودة عالية وذلك من أجل توفير غذاء جيد للحيوانات، وكما يقوم الإنتاج الحيواني على اختيار الأنواع المميزة من المحاصيل بهدف تحسين إنتاجية الحيوانات
محاصيل الحبوب نباتات تنتمي أساسا إلى العائلة النجيلية التي تزرع من أجل الحصول على حبوبها؛ لتغذية الإنسان بالدرجة الأولى والحيوان أحياناً وأهم هذه المحاصيل القمح والشعير والأرز والشوفان والشيلم والذرة البيضاء والذرة الصفراء.
