تعبئة الخضروات

عند تعبئة الخضار في العبوات، يجب مراعاة إزالة الأتربة والأوساخ وذلك عن طريق غسل الثمار، ويجب استبعاد الثمار المجروحة والمشوهة والمصابة بالأمراض والحشرات، أن تحتوي العبوة الواحدة على درجة واحدة من الثمار ويجب ملاحظة عدم تعريم الثمار داخل العبوات، إذ توضع المنتوجات داخل عبوات ذات مواصفات خاصة؛ بغرض نقلها إلى المستهلك وهي ذات جودة عالية.