حساء الجزر والزنجبيل المحمص

1كيلو (454 جرام) جزر مقشر ومقطع إلى قطع 1 سم، 1 كوب (160 جرام) بصل أصفر مقطع نصفين، 1 فص ثوم غير مقشر، 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.