شوربات أفريقية

حساء أوها الذي يُشار إليه أيضًا باسم حساء أورا، هو حساء أفريقي تقليدي محضر من أوراق أوها ومصنف بدرجة عالية نظرًا لمذاقه اللذيذ الفريد. حيث أنه مشابه لشوربة أوراق المر لكنه مصنوع من أوراق أورا وبمذاق مختلف تماماً، هذا الحساء الشهي يمكن تحضيره بسهولة باتباع الخطوات الإرشادية في هذه الوصفة.   طريقة عمل حساء أورا الأفريقي […]

2 ملعقة صغيرة من أوراق عزيزة، 1 كيلو من لحم الماعز، 2 ملعقة صغيرة جراد البحر، 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر.

3 فلفل أخضر، 1 فلفل أحمر، 2 فلفل هابانيرو، نصف كوب زيت نخيل.

3 كيلو من اللحوم المسلوقة/الأسماك المفضلة، 4 أكواب من مرق اللحم (من اللحم البقري أعلاه)، نصف كوب زيت نخيل، 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز (أو كانوا/نيكي).