طريقة تحضير الفطر

يُعد طبق الفطر مع السبانخ والبيض من الأطباق البسيطة والسهلة الخالية من الغلوتين والتي تتناسب معاً، والتي يتم تحضيرها في أقل من 30 دقيقة، كما يتميز هذا الطبق بأنه يحتوي على الألياف،

نقوم بتحضير هذا الطبق عن طريق تحميص الفاصولياء الخضراء وخلطها مع الثوم والفطر المقلي لنحصل على نكهة إضافية من الخضار نفسها، ثم نقوم بإضافة فتات الخبز المحمص بزيت الزيتون والثوم مما يمنح الطبق مذاقاً مقرمشاً ولذيذاً جداً.

يتم تحضير الفطر بهذه الوصفة عن طريق تتبيله وفركه بالبابريكا، ثم نقوم بشويه وتغطيته بزبدة عشبة الليمون التي تعوض الفحم المدخن، ونقوم بتقديمه كطبق جانبي، أو كوجبة نباتية رئيسية مع أي طبق من السلطات الخضراء، أو سلطات الكسكس،