طريقة طهو القرنبيط

1 رأس قرنبيط، نصف بصلة حمراء، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، ملح الطعام، حسب الرغب، الفلفل الأسود المطحون طازجاً، حسب الرغبة، نصف حزمة بقدونس.

2 رأس قرنبيط كبيرة الحجم، ربع كوب من زيت الزيتون، حبة ليمونة، معصورة، 4 فصوص ثوم مفرومة، 1 ملعقة صغيرة من البابريكا، 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو، نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.

2 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس. 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً. 1 حبة فلفل أخضر، مفرومة ناعماً مع بذورها أو بدون. 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

فتة القرنبيط: هي عبارة عن طبق صحي ولذيذ، يتم تقديمها كوجبة متكاملة وغنية بالفوائد، ويتم تحضيرها عن طريق مزج القرنبيط المحمص والمتبل مع الفاصولياء الحمراء، والأوفوكادو والتوابل والكريمة.