طريقة عمل الفلافل التركية

2 حبة بطاطا حلوة كبيرة، 2 كوب من الحمص المعلب، 1 كوب من دقيق الخبز الخالي من الغلوتين، 2 فص ثوم، ربع كوب من البقدونس الطازج، 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون، 2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة، 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.