عمليات الاستخلاص

الاستخلاص طريقة لفصل المادة المرغوبة عند مزجها مع مواد أخرى. يتلامس الخليط مع مذيب تكون فيه المادة المعنية قابلة للذوبان، لكن المواد الأخرى الموجودة غير قابلة للذوبان.