فوائد البطاطا الحلوة

تحتوي نبات البطاطا الحلوة على جذور درنية، طويلة، مدببة، نشوية، حلوة وذات ملمس ناعم، وهناك العديد من أصناف البطاطا الحلوة التي تختلف في الحجم واللون.

لبطاطا الحلوة او القلقاس الهندي هو من ذات الفلقتين حلوة المذاق اصلها من المناطق الاستوائية في امريكا وتنمو تحت سطح الارض