كيف أصنع شوربة سهلة.

عبوة من السجق الإيطالي الحلو، 1 ملعقة طعام زيت زيتون، 2 جزر كبيرة مقطعة إلى النصف، حوالي 1.5 كوب، 2 حبة كوسة متوسطة مقطّعة إلى النصف، حوالي 1.5 كوب.

2 عناقيد من الهليون، 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، 2 حبة متوسطة الحجم من البصل الأصفر المفروم، 3 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة.

8 أكواب مرق دجاج أو مرق خضروات، 1 كوب من فطر شيتاكي (أو فطر البيلا الصغير) ، مقطع إلى شرائح رفيعة مع السيقان المهملة، 1 كوب براعم الخيزران، مصفاة (اختياري)، 1/4 كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم.