ما هو نبات القطيفة

نباتات القطيفة هي نباتات سنوية وملونة بشكل دقيق وهي زهور صيفية، وتأتي بشكل أساسي هي الأصفر والبرتقالي مع بعض الأحمر والأبيض الكريمي، كما أن كافة أزهار القطيفة ممتازة لجذب الحشرات الملقحة.

قطيفة الاسم العلمي (Amaranthus)، هو عضو في عائلة (Amaranthaceae) التي تشبه وتشبه الكينوا. وموطنها أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية، تزرع أيضًا في البلدان ذات المناخ الدافئ.