ميني الفلفل المحشو بجبنة الفيتا

ميني الفلفل المحشي: هو عبارة عن قرون الفلفل الحار، أو قرن الغزال (الحلو) المقطّع إلى أنصاف، والمحشو بالسبانخ والخرشوف، أو بالجبنة، والبطاطا، ويتم طهوه عن طريق خبزه بالفرن حتى ينضج ويتحمر وتذوب الجبنة وتُصبح مقرمشة،