نبات الهليون

الهليون عبارة نبات ربيعي، عشبي، معمر، مزهر، ينتمي إلى الفصيلة الزنبقية، يطلق عليه في بعض المناطق أسم سكوم، ويسمى في فلسطين بالحليون والجربوة.

وهو نبات ذو أهمية كبيرة في الغذاء والزراعة، ينمو في معظم الأحيان في المناطق ذات المناخ البارد، حيث يتميز بفترة نمو معينة تعتمد على عوامل جوية محددة.