اقرأ في هذا المقال
- مناخ الفراولة
- تربة الفراولة
- طرق زراعة الفراولة
- عمليات الخدمة بعد زراعة الفراولة
- أصناف الفراولة
- آفات الفراولة
- النضج والجني للفراولة
تُزرع الفراولة للحصول على ثمارها الحمراء التي تحتوي على العديد من العناصر المهمة مثل الفيتامينات والبوتاسيوم والفسفور والسكريات الصحية واليود، كما لها عدة فوائد صحية مهمة لجسم الإنسان مثل تقوية جهاز المناعة واحتوائها على مضادات الأكسدة، كما يساعد على نقص الوزن والتقليل من الإصابة بالنقرص والتقليل من الإسهال الوتقليل من توتر الأعصاب، كما تساعد الفراولة على خفض الحرارة، وتدخل في صناعات عديدة مثل صناعة العصائر وصناعة الحلويات والمربيات.
مناخ الفراولة:
الفراولة لها القدرة على التأقلم مع ظروف حـرارية مختلفة، يكـون النمـو الخضري مثالياً في درجـة حرارة (20 – 24) س، أما أفضل درجة حرارة للإزهار فهي بين (15 – 16) س، يعد المناخ المعتدل والمائل للبرودة مثالياً لإنتاج الثمار، إذ تكون الثمار أكثر حلاوة ونضارة أثناء مرحلة النضج.
تربة الفراولة:
تحتاج نباتات الفراولة إلى تربة جيدة الصرف والتهوية، غنية بالسماد العضوي المتخمرة، ذات درجة حموضة pH بحدود (6- 6.5)، لا تنجح زراعة الفراولة في التربة الطينية الثقيلة الرديئة الصرف أو الرملية الفقيرة أو الكلسية التي تزيد فيها نسبة الكلس.
طرق زراعة الفراولة:
الفراولة تعتبر من النباتات الحساسة؛ لذلك تعتبر التربة الرملية والطينية الخفيفة من أفضل التربة لزراعتها، وحيث لا تنجح زراعتها في الأرض المتدنية الصرف، كما أن زيادة الملوحة في التربة تؤدي إلى تقزّم النبات واحتراق الأوراق وموت الجذور، يتم تجهيز الأرض بواسطة خطوط وتُحرث جيداً ويفضّل تغطيتها بواسطة الملش الأسود؛ بحيث يحافظ على رطوبة التربة وتبخّر الماء، وكذلك حفظ الثمار من التلف ونمو الحشائش الضارة.
عمليات الخدمة بعد زراعة الفراولة:
- التسميد: يُضاف السماد سوبر فوسفات و7 كيلوجرام من سلفات البوتاسيوم، وخلال الزراعة تضاف نفس الكميات منتظمة.
- الري: يمكن استخدام الريّ السطحي بنجاح عند توافر مصدر كافي من المياه مع اتّباع التنظيم في كمية المياه المستخدمة، كما يمكن استخدام الري بالرش في المرحلة الأولى من النمو، ثم الري بنظام التنقيط بعد تغطيته في مزارع التصدير.
- العزق: يجب التخلص من الأعشاب كلّما ظهرت، ويجب إزالتها حتى لا تنافس الثمار على الغذاء والمواد العضوية في التربة.
أصناف الفراولة:
أليزو، سيكويا، سنكاسنانا، سياجيانا، تاجو.
آفات الفراولة:
العنكبوت الأحمر، الديدان، الذبابة البيضاء، نطاط الأوراق، دودة القطن، المن.
النضج والجني للفراولة:
تُقطف ثمار الفراولة عندما تصل إلى الحجم المناسب وعندما يتغير لون الثمار من الأخضر إلى الأحمر، وتُقطف بعناية ويفرز المصاب والضعيف ويعبأ في صناديق خاصة ثم يسوق.
