يهمنا هنا معرفة عناصر العملية الرقابية الفندقية بالطريقة الصحيحة، كما يجب معرفة طريقة تحليلها وطريقة تفسيرها بكافة العناصر المرتبطة ومعرفة الحصول على أهم العناصر الخاصة بها في أقسام الفندق.
عناصر العملية الرقابية الفندقية
- عمل معايير فندقية خاصة بها وهذه المعايير تعمل على تحديد الأهداف المرتبطة بها بشكل كامل ويجب أن توضح العمل المطلوب عمله داخل الفندق مع تحديد أنشطة الفندق بالطريقة الصحيحة وهذه المعايير يكون لها يكون معايير مستويات تحدد من قبل إدارة الفندق ويجب على كافة موظفين الفندق الالتزام به، حيث يوجد معايير تحدد معيار الإداء لعمل الرقابية الفندقية ويكون لها تقييم خاص بها على إداء الإدارة العليا في الفندق.
- لها مجموعة كاملة من معايير الإداء الوظيفي الخاص بوظائف الفندق من إنتاج ومتابعة وتخطيط وتنظيم كافة أعمالها ومتابعة أعمالها في أقسام الفندق ولها أيضاً مجموعة متخصصة في معايير الإداء على مستوى أقسام الفندق التي تستعمل الرقابة والتخطيط والتقييم معاً لمعرفة من خلالها مستوى مشرفين وموظفين الفندق في طريقة إداء العملية الرقابية بالطريقة الصحيحة.
- تقوم بإضافة كافة المعايير والأهداف الأساسية والرئيسية لإدارة الفندق ويجب عليها أن تقوم بتطبيقها بشكل كامل وصحيح مع ضرورة معرفة طرق أخرى للعملية الرقابية والتي من خلالها نستطيع التعرف على طريقة تحقيق أهداف العملية الرقابية ومعرفة عمل أنشطة لها مع العمل على قياسها لمعرفة مدى نجاحها عند تطبيق أهداف العملية الرقابية بالطريقة الصحيحة.
- تعتمد بشكل كبير على الملاحظة الشخصية التي يديرها مدير الفندق وعليه يجب أن يضع أكثر من موظف في أقسام الفندق لمتابعة كافة أعمال الفندق بالطريقة الصحيحة وعلى موظفين الفندق أن يكتبوا تقارير بشكل مفصل عنها لإرسالها إلى مدير الفندق للاطلاع عليها؛ وذلك للسيطرة على كافة أعمال الرقابية الفندقية بالشكل الصحيح.
- اعتمادها بشكل كبير على القوائم المالية التي تعتمد بشكل كبير على الميزانية العمومية التي ترتبط بكافة المقارنات الخاصة بالرقابية الفندقية والتي لها دور كبير في تحقيق كافة الأرباح الخاصة بها وتستطيع تحديد الخسائر أيضاً.
وفي النهاية يجب معرفة أهم عناصر العملية الرقابية الفندقية بالطريقة الصحيحة، كما يجب معرفة طرق تحليلها وطريقة المحافظة عليها في كافة أقسام الفندق بالطريقة الصحيحة.
