لقد واجهنا جميعاً مشكلة الفرن المُتسخ بسبب طهو الطعام، بالنسبة لمعظم الأشخاص يعتمد تنظيف الفرن على الكثير من المواد الكيميائية القاسية والعمل الشاق، وتضطر لمسك أنفك، وقد ترتدي القفازات الخاصة بك وتقوم بفرك الفرن وهذا قد يسبب لك الألم ويقد يؤدي لعدم الشعور بذراعيك عند العمل.
ستتعرف على كيفية تنظيف الأفران بالبخار، حيث يوجد عدة طرق، قم باختيار الطريقة الأنسب لك وللفرن الخاص بك، تعرف على كيفية أداء كل منها والحفاظ على سلامتك في هذا المقال:
لماذا تقوم بتنظيف فرنك بالبخار؟
إنّ الأفران تتسخ بسرعة؛ وذلك لأننا نستخدمها طوال اليوم، وقد تنتظر بعض الوقت للقيام بعملية التنظيف كي يبرد الفرن لكي تتمكن من تنظيفه، وأثناء ذلك الوقت تصبح البقع صعبة وعنيدة وبالتالي سوف تضطر لاستخدام مادة قوية لتنظيف الفرن.
بالرغم من أنّ مواد التنظيف الكيميائية قوية جداً وتتخلص من البقع بسرعة، لكنّ استخدامها له سلبيات كثيرة حيث أنها قد تسبب حروقاً إذا لامست الجسم، وكذلك استنشاقها يضر بالجهاز التنفسي، وأيضاً لا تريد أن تترك بقايا من هذه المنظفات فوق الفرن فإنّها قد تصل للطعام وتسبب السموم.
وهذا الأمر يدعوك للبحث عن بديل للمواد الكيميائية وهو منظف البخار الذي يعتبر صديق للبيئة ولجسم الانسان. البخار ليس شيئاً للتلاعب به؛ حيث يمكن أن يؤدي إلى حروق إذا أُسيء التعامل معه، وإنّ الأطفال الصغار معرضون بشكل خاص للحروق المرتبطة بالبخار، ومع ذلك فهو بديل غير سام ومنخفض الجهد مقارنةً بالمواد الكيميائية الخطرة.
كيفية تنظيف الأفران بالبخار:
نحن نتفهم أنّ كل شخص يعمل بمعدات مختلفة، لذلك سوف نقدم أربع طرق للعمل مع الأفران من جميع الأنواع، لا تحتاج إلى فرن حديث أو أدوات متخصصة للاستفادة من البخار.
استخدام بخار التنظيف الذاتي:
ألقِ نظرة سريعة على فرنك، ولاحظ هل ترى خياراً يقول “تنظيف البخار” في أي مكان على لوحة التحكم؟ إذا كان الأمر كذلك فإنّ فرنك مجهز لتنظيف نفسه بالبخار. عادةً هناك القليل من التدخل المطلوب منك في هذه الحالة، حيث كل ما عليك فعله هو إضافة الماء إلى الفرن وضبطه على البخار، تعتمد التعليمات الدقيقة وكمية الماء على نوع فرنك المحدد. استشر إرشادات الشركة المصنعة واتبع الإرشادات الموجودة.
تنظيف الفرن بالبخار والأمونيا:
بالنسبة للكثير من الأشخاص، تعتبر الأمونيا الحل الأمثل لأعمال التنظيف الكبيرة والصغيرة، إذا كنت تندرج في هذه الفئة وتحب استخدام الأمونيا، فاتبع الخطوات أدناه:
- سخن الفرن: اضبط الفرن على أدنى درجة حرارة وقم بتشغيله.
- اغلي الماء: استخدم غلاية أو خذ قدراً واملأه بالماء أثناء تسخين الفرن، واجعله يغلي، سوف تحتاج إلى كمية كافية من الماء لتناسب أكبر طبق أو مقلاة آمنة في الفرن.
- أدخل طبق كبير: بمجرد تسخين الفرن ضع الطبق الآمن للفرن على الرف السفلي للفرن.
- صب الماء المغلي: صب الماء المغلي بعناية على الحافة، وافعل ذلك أثناء وجوده داخل الفرن لتجنب الانسكابات، ثمّ ادفع الرف للخلف.
- أطفئ الفرن: أطفئ الفرن؛ لأنك لن تحتاج الحرارة بعد الآن.
- أضف الأمونيا: أخرج وعاء آخر آمن للفرن وضعه على الرف العلوي، ولا تصب أكثر من كوب واحد من الأمونيا فيه، ثمّ أعد إدخال الرف.
- أغلق باب الفرن واتركه طوال الليل: أغلق باب الفرن واترك الأمونيا المشبعة بالبخار تعمل فيه طوال الليل.
- اخراج الهواء: في صباح اليوم التالي اترك فرنك يُخرج الهواء لمدة 15 دقيقة على الأقل، من المحتمل أن تكون رائحة الأمونيا قوية جداً؛ لذلك اعتزل المطبخ حتى لا تستنشق أحد أبخرة الأمونيا.
- امسح الأوساخ: ارتدِ القفازات لحماية يديك، الآن يجب أن تجد أنّ البقع العنيدة الأن أصبح تنظيفها بسهولة، اخلط وعاء الأمونيا في وعاء الماء واغمس الإسفنجة فيه للحصول على دفعة إضافية.
- تنظيف نهائي: نظّف الفرن بالماء العادي على إسفنجة أو قطعة قماش حتى لا يتبقى أي أثر للأمونيا (سواء رائحة أو سائل).
- ملاحظة: الأمونيا قابلة للاشتعال، لذلك إذا كان لديك فرن غاز فلا تنسَ إطفاء الغاز وإطفاء المصباح التجريبي في فرن الغاز الخاص بك بمجرد تسخينه، ويجب الحذر من استنشاق الأمونيا.
تنظيف الفرن بالبخار بالخل:
هل أنت من النوع الذي يفضل التنظيف الخالي من المواد الكيميائية إذا كنت كذلك استخدم طريقة الخل؛ حيث أنّ الخل الأبيض العادي مادة حمضية مما يجعله منظفاً مثالياً غير سام:
- سخن الفرن: سخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت، وإذا كان لديك خيار التنظيف الذاتي بالبخار، فسوف تحدده بدلاً من ذلك.
- اختر وعاء آمن للفرن: اختر وعاء كبير أو طبق أو مقلاة ليست عميقة جداً، حيث يجب أن ينتفخ البخار في جميع أنحاء الفرن، وضعه على الرف العلوي.
- اخلط الخل والماء: اخلط مقداراً من الخل مع مقدار من الماء، إذا كان فرنك في حالة خشنة يمكنك استخدام الخل النقي بدلاً من ذلك.
- صب المحلول: املأ الوعاء بحذر بمحلول الخل.
- انتظر وراقب: اترك الفرن فترة زمنية بحيث تكفي ليقوم الخل بعمله، اتركه على البخار لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ولا تزيد عن ساعة واحدة تقريباً، ويجب أن تراقبها بشكل دوري وإذا رأيت أنّ كل السائل الموجود في الحاوية قد تبخر، أغلق الفرن.
- اترك الفرن يبرد ثمّ نظّفه: بمجرد أن يبرد الفرن قم بفتحه، ثمّ امسحه بقطعة إسفنجية، استخدم أداة كملعقة بلاستيكية للأوساخ الأكثر صلابة.
استخدام منظف البخار:
المنظفات بالبخار هي أجهزة يدوية يمكنها إنجاز المهام الشاقة بسرعة، إذا لم يكن لديك واحدة في المنزل، تحقق مما إذا كان يمكنك استئجار واحدة:
- قم بإزالة الرفوف: أخرج الرفوف من الفرن حتى تتمكن من الوصول الكامل إلى الجهاز بأكمله باستخدام منظف البخار.
- تحضير منظف بالبخار: املأ خزان المياه واترك الجهاز يسخن، وفقاً لتعليمات الشركة المصنعة.
- إرفاق ملحق من اختيارك: إذا كان لديك مرفق كفرشاة تنظيف مثلاً خاصة بالفرن فقد حان الوقت الآن لاستخدامها، يمكن أن تُساعد في الأفران المهملة بشكل خاص.
- بدء التبخير: مرر البخار ببطء على جدران وسقف وأرضية الفرن، ثمّ امسح الماء المتسخ والسائل المذاب بإسفنجة أو قطعة قماش أو منشفة ورقية.
ملاحظات:
- هل تعلم أنه يمكنك إزالة باب الفرن تماماً أثناء التنظيف، وإذا كنت تريد حقاً الدخول إلى تلك المناطق التي يصعب الوصول إليها في التنظيف، فما عليك سوى العثور على إرشادات مفصلة من الشركة المصنعة للفرن.
- طريقة واحدة لتقليل عدد المرات التي تحتاج فيها إلى تنظيف الفرن بالبخار هي الوقاية، ضع ورق الألمنيوم على الرف السفلي لمنع الانسكابات.
- كن حذراً عند إدخال الطعام وإخراج الطعام؛ حيث يمكن أن تحافظ مثل هذه الاحتياطات الصغيرة على نظافة الجزء الداخلي للفرن لفترة أطول.
