يهمنا هنا معرفة أهم وظائف الإشراف الداخلي في الفندق بالطريقة الصحيحة، كما يحب معرفة طريقة العمل على كل مهمة من هذه الوظائف في الفندق حتى لا نواجه إي مشكلة داخل إطار الفندق عند إتباع كافة تعليمات الوظائف بالشكل الصحيح لها.
وظائف الإشراف الداخلي في الفندق
- التنظيف والصيانة الكاملة لأدوات الفندق.
- تدريب العاملين بشكل متقن.
- متابعة ومراقبة المعدات والمستلزمات الخاصة بها.
- المحافظة على نظافة أثاث الفندق بشكل كامل.
- تقديم موازنة لإدارة القسم كل سنة.
- تقديم العون والمساعدة ما بين المكاتب الأمامية ومكاتب الاستقبال في الفندق بالطريقة الصحيحة.
- متابعة نظافة الفرش والأغطية والمناشف وكذلك ملابس العاملين في الفندق.
- عمل تقارير مكتبية ورفعها للمدير العام.
- متابعة الأدوات التي تحتاج إلى إصلاح مع ضرورة تطبيق كافة اللوحات الصحية الخاصة بالفندق نفسه.
بالإضافة إلى كافة وظائف الفندق فأن كل وظيفة لها دور خاص بها في الفندق بدءاً من عملية نظافة الفندق فأن المسؤولية تقع هنا على عامل نظافة الغرف وعامل الحمامات في الفندق وبهذه الطريقة فأن كل عامل يقوم بعمله، حيث أن عامل نظافة الغرف يهتم بتنظيف الغرف وترتيبها وإزالة أي أداة غير مرغوبة فيها في الغرفة نفسها وكذلك عامل الحمامات فأنه يقوم بتطهير وتلميع الحمامات وإضافة روائح عطرة مع إضافة كافة أدوات الحمام من مناشف وعطور وأدوات الغسيل الخاصة بالسائح نفسه ويجب أن يهتموا بشكل كبير في طريقة تخزين البياضات الخاصة بالفندق ومنها الشراشف والوسائد والمناشف باستلامها من مدير الاستلام وغسلها وتطهيرها بشكل كامل بعدها وضعها في غرف الفندق بالشكل الصحيح.
كما يجب أن يكونوا عاملين الفندق مدربين بشكل متقن من قبل فريق متخصص ليقوموا بعملهم على أكمل وجه ويجب متابعتهم من قبل المشرفين الخاص بكل قسم في الفندق وعمل تقارير خاصة بشكل يومي ورفعها للمدير العام للاطلاع على أوضاع الفندق، كما يركزوا سياسة الفندق على تقارير المكاتب الأمامية؛ وذلك لأنه هي التي تحدد ميزانية الفندق كل شهر وسنة ويجب أن يقوم مشرف المكاتب الأمامية بعمل تقارير شهرية وحفظها في المكتب لحين طلبها من قبل المدير العام مع الاهتمام بتجديد أدوات الفندق بين كل فترة وفترة ليبقى الفندق كما هو بجماليته وأناقته المطلوبة.
