اقرأ في هذا المقال
- ما هي أهمية فيتامين ب12 للأطفال؟
- مصادر فيتامين ب 12
- ما مقدار فيتامين ب12 الذي يجب أن يحصل عليه الأطفال؟
- نقص فيتامين ب12 عند الأطفال
فيتامين ب 12: هو فيتامين أساسي قابل للذوبان في الماء، وهو مهم لوظيفة الجهاز العصبي المركزي وتكوين خلايا الدم الحمراء وتحويل الطعام الذي تتناوله إلى طاقة، نحتاج أيضًا إلى هذا الفيتامين لتكوين الحمض النووي والحمض النووي الريبي ووظيفة المناعة. يحتاج الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا أو أكبر إلى نفس الكمية من فيتامين ب 12 مثل البالغين، ولكن الأطفال الأصغر سنًا لديهم متطلبات أصغر.
ما هي أهمية فيتامين ب12 للأطفال؟
- يعتبر فيتامين ب 12 من الفيتامينات المهمة لوظيفة الجهاز العصبي المركزي وتشكيل خلايا الدم الحمراء وتحويل الطعام الذي تتناوله إلى طاقة.
- نحتاج أيضًا إلى فيتامين ب 12 لتكوين الحمض النووي والحمض النووي الريبي حتى نتمكّن من صنع خلايا جديدة ونموها وللقيام بوظيفة الجهاز المناعي الطبيعية.
- يساهم فيتامين ب12 بشكل فعّال في تكوين خلايا الدم الحمراء عند الأطفال، كما يدعم فيتامين ب12 الجهاز العصبي والدماغ عند الأطفال.
مصادر فيتامين ب 12:
يتوفّر فيتامين ب12 بشكل رئيسي في الأطعمة الحيوانية، وكما يضاف إلى بعض الأطعمة المدعّمة مثل الحبوب، لذا يجب أن يدرك الأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أنهم قد يحصلون على القليل جدًا من فيتامين ب 12 من وجباتهم الغذائية، وتعتبر منتجات الألبان والبيض هي العناصر الغذائية النباتية الوحيدة التي تحتوي على مستويات كبيرة من فيتامين ب 12.
بينما سيتعين على الأطفال النباتيين تناول الأطعمة المدعمة بفيتامين ب 12 بما في ذلك بعض الألبان النباتية وبعض منتجات الصويا وبعض حبوب الإفطار أو تناول مكمل فيتامين ب 12، على الرغم من أن أفضل المصادر الغذائية لفيتامين ب 12 هي البطلينوس ولحم البقر إلّا أنّ المصادر الأخرى تشمل الأسماك، اللحوم الدواجن، المحار، البيض، الحليب ومنتجات الألبان.
ما مقدار فيتامين ب12 الذي يجب أن يحصل عليه الأطفال؟
- الأطفال حتى سن 6 أشهر: 0.4 ميكروغرام.
- الأطفال في عمر 7-12 شهرًا: 0.5 ميكروغرام.
- الأطفال من سن 1-3 سنوات: 0.9 ميكروغرام.
- الأطفال من سن 4-8 سنوات: 1.2 ميكروغرام.
- الأطفال من سن 9-13 سنة: 1.8 ميكروغرام.
- المراهقون في سن 14-18: 2.4 ميكروغرام.
نقص فيتامين ب12 عند الأطفال:
غالبًا ما يظهر نقص فيتامين ب12 لدى الأطفال بأعراض غير محددة مثل تأخّر النمو ومنحنى النمو المتباين، فقدان الشهية، التهيج، المشاكل العصبية والضعف. وفي حالة وجود منحنى نمو متباين مصحوبًا بأعراض عصبية أو بالاقتران مع تأخيرات في النمو ينبغي مراعاة نقص فيتامين ب12.
تعتمد كمية فيتامين ب12 خلال السنة الأولى من الحياة بشكل كبير على كمية فيتامين ب12 التي كانت متوفرة أثناء الحمل، وبالتالي فهي تعتمد بشكل كبير على حالة فيتامين ب12 للأم، وعادةً ما يكون لدى المولود الجديد مخزن يحتوي على 25 ميكروغرام من فيتامين ب12 في الكبد، وهي كمية تكفي للسنة الأولى من العمر حتى لو كان المدخول التالي غير كافٍ، ولكن هذا المخزن ينخفض بشكل خطير عند الأمهات المصابات بنقص فيتامين ب 12 (غير المعالج).
