تنتمي فاكهة التنين (dragon fruit) إلى عائلة الصبار ويحتوي السطح الخارجي المتقشر على جزء داخلي سميك أبيض أو أحمر مرقط بالبذور السوداء، وهي حلوة المذاق ومنعشة للغاية. ولها الكثير من الفوائد الصحية مثل تقليل مخاطر ارتفاع نسبة السكر في الدم وتساعد في الهضم.
أهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في فاكهة التنين
يمكن أن تزن فاكهة التنين حوالي 150 غرامًا إلى 600 غرام اعتمادًا على التنوع ومكان زراعتها، وحوالي 60٪ من الفاكهة صالحة للأكل وتحتوي على عدد كبير من الفوائد الغذائية، كما تعتبر فاكهة التنين غنية بالألياف وخصائص مضادات الأكسدة، بما في ذلك بعض المعادن والفيتامينات المفيدة للصحة.
نسبة عالية من الألياف
وفقًا لأبحاث قام بها الباحثون في جامعة ليدز، فإن استهلاك الجيد للأطعمة الغنية بالألياف يعمل على إنقاص من فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD) وأمراض القلب التاجية (CHD). كما تعتبر فاكهة التنين مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، وبالتالي فهي ليست مفيدة للقلب فحسب، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم والوزن.
غنية بمضادات الأكسدة
تعتبر فاكهة التنين مليئة بالمغذيات النباتية التي يمكن أن توفر للشخص الجرعة المطلوبة من مضادات الأكسدة؛ ممّا تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة التي قد تدمر الخلايا وتؤدي إلى الإصابة بالسرطان. كما أن النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة يحافظ على صحة القلب وشباب البشرة.
مصدر عالي للبوتاسيوم
تحتوي فاكهة التنين على المعادن الضرورية، وبالأخص البوتاسيوم والكالسيوم اللذان يعملان على المحافظة على بنية العظام. ويعتبر الاستهلاك الجيد للبوتاسيوم أمر مهم للغاية للوظائف الخلوية والكهربائية والعصبية للجسم، كما يلعب البوتاسيوم دورًا رئيسيًا في الحفاظ على محتوى الماء أو درجة الحموضة أو التوازن الحمضي في الجسم. ووفقًا لدراسة أجرتها جامعة (Shiga) للعلوم الطبية في اليابان، إذا كان الشخص مصابًا بمرض السكري، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم قد يساعدك على حماية القلب والكليتين.
مصدر جيد لفيتامين سي
نظرًا لأن فاكهة التنين مصدر جيد لفيتامين سي فهي تساعد في تقوية المناعة، تساعد الجسم على امتصاص الحديد، إنتاج الكولاجين الذي يجعل الأسنان أكثر صحة، يعزز بشرة صحية، كما يساعد فيتامين سي أيضًا على تعزيز المناعة، وبالتالي يمنع من الإصابة بمرض الإيدز.
