تشملُ الفوائدُ الصّحيّة للزنك الأداء السّليم للجهاز المناعي، والجهاز الهضمي، وانخفاض مستويات التوتر، وتحسين التمثيل الغذائي، وزيادة معدل الشفاء لعلاج حبّ الشباب والجروح.
كما أنّه مفيدٌ من حيث الحَمل، والعناية بالشَّعر، والأكزيما، وفقدان الوزن، والعمى الليلي، والبرد، والعناية بالعيون، وفقدان الشهيّة، والعديد من الحالات الأُخرى.
ما هي أهمية الزنك للجسم والصحة؟
يلعبُ الزنك، باعتباره معدناً مهمّاً، دورًا حيويّاً في تكوين البروتين ويُساعد على تنظيم إنتاج الخلايا في الجهاز المناعي لجسم الإنسان.
يوجد معظمهُ في أقوى عضلات الجسم، ويوجد بتركيزات عالية بشكل خاصّ في خلايا الدّم البيضاء والحمراء وشبكيّة العين والجلد والكبد والكلى والعظام والبنكرياس.
يوجد في جسم الإنسان أكثر من 300 إنزيم مُختلف، وهذه الإنزيمات تطلب الزنك؛ لتعمل بشكلٍ طبيعيٍّ، وأوجد الباحثون أن 3000 بروتين (من أصل حوالي 100000) تحتوي هذا المعدن الحيوي.
الشخص العادي لديه 2-3 غرام من الزنك في أيّ وقت، وهناك أعضاء في الجسم تفرزهُ، مثل الغدّة اللّعابيّة وغدة البروستات والبنكرياس وحتى الخلايا المشاركة في نشاط الجهاز المناعي تفرز الزنك.
يتم استخدامه في عمليات التمثيل الغذائي المُختلفة، والقضاء عليهِ يتمّ من خلال الإفرازات الطبيعية والقنوات البولية؛ لذلك يحتاج إلى تجديد في كثير من الأحيان، إذا لم يكن الأمر كذلك فستبدأ في المُعاناة من أعراض النقص.
أعراض نقص الزنك
- تأخّر في تطوّر أو نمو العظام.
- بقع بيضاء تحت الأظافر.
- فقدان حاسّة الشّم والذّوق.
- إعاقة أو تأخّر في النُّمو.
- ضغط دم مُنخفض.
- شحوب في الجلد.
- فُقدان في الوزن.
- تساقط في الشعر.
- الشّعور بالكآبة.
- فقدان الشهية.
أهم مصادر الزنك
أهمُّ مصدر للزنك من الغذاء هو اللّحوم، والمُنتجات الأخرى مثل المحار واللّفت والبازيلاء والشوفان والفول السوداني واللّوز وحبوب القمح الكامل وبذور اليقطين وجذور الزنجبيل.
الزنك هو معدن أساسي للجسم ويلعب دورًا هامًا في العديد من الوظائف الحيوية. إليك ٧ مصادر طبيعية للزنك وفوائدها المدهشة:
- اللحوم الحمراء: تحتوي اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري ولحم الخنزير على كميات كبيرة من الزنك.
- الدواجن: الدجاج والديك الرومي يعتبران مصدرًا جيدًا للزنك، خاصةً عند استهلاك اللحوم البيضاء.
- الأسماك والمأكولات البحرية: الأسماك مثل السلمون والتونة والقشريات تحتوي على كميات ملحوظة من الزنك.
- المكسرات والبذور: المكسرات مثل اللوز والجوز والبذور مثل بذور اليقطين والشيا تعد مصادر غنية بالزنك.
- الحبوب الكاملة: الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني تحتوي على كميات مناسبة من الزنك.
- الحليب ومشتقاته: الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن تعتبر مصادر جيدة للزنك.
- الخضروات: بعض الخضروات مثل البطاطا والبنجر والبازيلاء تحتوي على كميات معينة من الزنك.
فوائد الزنك
- يساهم في دعم جهاز المناعة.
- يلعب دورًا في النمو وتطور الخلايا.
- يساعد في تحسين صحة البشرة.
- يشارك في عمليات التمثيل الغذائي والهضم.
- يلعب دورًا في الحفاظ على وظائف الحواس، خاصةً الشم والذوق.
- يلعب دورًا في صحة العين والرؤية.
مع ذلك، يجب على الأفراد أخذ الزنك بشكل متوازن وفقًا لاحتياجاتهم الفردية وبمشورة الطبيب إذا كان ذلك ضروريًا.
