الكافيين هو أحد الأغذية المعززة للأداء التي لم تحظرها الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات (WADA). واعتبارًا من عام 2004، أزالت (WADA) الكافيين من قائمة المواد المحظورة، مستشهدة بكونها مميزة في المشروبات والأطعمة جنبًا إلى جنب مع عدم وجود دليل على أنها تعزز الأداء الرياضي لدى جميع الرياضيين. ولا يزال برنامج المراقبة التابع لـ (WADA) يراقب تناول الكافيين من قبل الرياضيين بحثًا عن أنماط إساءة الاستخدام (اعتبارًا من عام 2011)، ولكن لا يمثل حاليًا مشكلة عالمية.
ما هي فوائد الكافيين في التغذية الرياضية للمتسلقين؟
هناك سبب وراء قيام العديد من الشركات التي تصنع المشروبات الرياضية وألواح الطاقة وجل الطاقة بتضمين منتجات تحتوي على مادة الكافيين في مجموعة منتجاتها. ووفقًا لـ “تأثير الكافيين على أداء التحمل الخاص بالرياضة، المنشور في عدد يناير 2009 من مجلة أبحاث القوة والتكييف، تشير مراجعة الدراسات التي أجريت على الكافيين إلى أن تناول الكافيين المعتدل قبل المشاركة في الرياضة يحتمل أن يحسن الأداء الرياضي.
وإن تناول الكافيين المعتدل، وفقًا لهذه المراجعة، يعني ما بين 3 و 6 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم. ويحتوي فنجان القهوة السوداء على 95 إلى 200 مجم من الكافيين، بينما تحتوي مشروبات الطاقة الشهيرة على كمية أقل قليلاً. ويواجه الرياضيون أكبر ارتفاع في الأداء إذا امتنعوا عن تناول الكافيين لمدة سبعة أيام على الأقل قبل الحدث الرياضي.
وتنص هذه المراجعة أيضًا على أن مقدار التحسن الذي تم تجربته يعتمد على الفرد، وكمية الكافيين التي يتم تناولها، وكيف ومتى يتم تناول هذا الكافيين ومقدار التسامح مع الكافيين الذي طوره الفرد من بين متغيرات أخرى. وتضمن تحسين الأداء الرياضي المذكور في هذه المراجعة التحمل فقط.
واستعراض آخر نُشر في نفس المجلة المذكورة أعلاه في يناير 2010 ، فعالية ابتلاع الكافيين لأداء التمرين قصير المدى عالي الكثافة، يلقي الضوء على الفوائد المحتملة للكافيين لأنواع التسلق مثل الصخرة أو رياضة التسلق. وشهد بعض الرياضيين، وخاصة الرياضيين على مستوى النخبة الذين لا يستخدمون الكافيين في العادة، تحسنًا ملحوظًا باستخدام الكافيين. وأظهر آخرون انخفاضًا في الأداء، خاصة أثناء النوبات المتكررة.
ووفقًا لهاتين المراجعتين للدراسة، فإن متسلقي الجبال أو أولئك المنخرطين في تسلق الصخور متعدد الملاعب على مدار اليوم أو لعدة أيام سيكونون المجموعة الأكثر احتمالاً من المتسلقين لتجربة تأثير مولد للطاقة من ابتلاع الكافيين، نظرًا للطبيعة القائمة على التحمل.
ومع ذلك، قد يجد متسلقو الصخور والمتسلقون الرياضيون أن الكافيين لا يحسن أدائهم أو أنه قد يؤدي في الواقع إلى انخفاض الأداء؛ ممّا يترك الأمر للفرد للتجربة واستخلاص استنتاجاته الخاصة. ولا يزال العلماء غير متأكدين من الطرق الدقيقة التي يعمل بها الكافيين كمساعد مولد للطاقة، على الرغم من الاعتراف به على نطاق واسع باعتباره أحد أكثر العقاقير المستخدمة في مجال تحسين الأداء انتشارًا.
الآثار الجانبية للكافيين:
فيما يتعلق بتغذية الأداء الرياضي، فإن الكافيين له بعض الآثار الجانبية السلبية المحتملة التي يجب موازنتها عند التفكير فيما إذا كان ينتمي إلى النظام الغذائي للرياضي. والكافيين في النظام الغذائي ممكن أن يؤدي إلى سرعة ضربات القلب والتبول المفرط والغثيان والقيء والأرق والقلق والاكتئاب والرعشة وصعوبة النوم، كآثار جانبية شائعة للإفراط في تناول الكافيين.
وحوالي 250 ملغ من الكافيين في اليوم تعتبر استخدامًا متوسطًا ومقبولًا. ومن الواضح أن العديد من الآثار الجانبية المذكورة أعلاه ستكون غير مرغوب فيها للتجربة أثناء محاولة الأداء على مستوى تسلق أعلى. وبعض الناس أكثر حساسية للكافيين من غيرهم وسوف يعانون من آثار جانبية سلبية بجرعات أقل بكثير.
