شاي رويبوس: أو ما يسمّى باسم الشاي الأحمر هو شاي عشبي أحمر يأتي من الأوراق المخمرة لشجيرة Aspalathus linearis وهو نبات موطنه في جنوب إفريقيا، ويستمتع به الكثير من الناس كبديل للشاي الأخضر أو الأسود، إن شاي Rooibos يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.
الفوائد الصحيّة لشاي رويبوس:
1. مضاد للأكسدة:
الشاي الأحمر غني بمضادات الأكسدة، فهو يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، حيث تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأحمر في زيادة حركة الجذور الحرة في الجسم وتحارب الإجهاد التأكسدي، وهذا بدوره يمنع الشيخوخة المبكرة ويمكّن من الحفاظ على بشرة ناعمة ونضرة، الشاي الأخضر يحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة من الأحمر، ومن أبرز مضادات الأكسدة في الشاي هي كيرسيتين وأسبالاثين، وتعتبر مضادات الأكسدة مهمة لصحة الإنسان؛ لأنها تمنع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا في الجسم وهي مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للطفيليات.
2. يحسن عملية الهضم:
شاي رويبوس خالي من الكافيين وخالي من التانينات، وهذان العنصران موجودان في أنواع الشاي الأخرى ومن المعروف أنه يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي بين العديد من الأشخاص، إن الشاي الأحمر هو مخزن للعناصر المضادة للتشنج ممّا يمنع الإسهال ومشاكل المعدة، ولا يحتوي على حمض الأكساليك؛ ممّا يجعله مناسبًا لأولئك المعرضين لحصوات الكلى.
3. مليء بالمغذيات الدقيقة:
الشاي الأحمر غني بالعديد من المعادن مثل الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، النحاس، المنغنيز، الزنك، المغنيسيوم وهذه المغذيات ليست سوى عدد قليل من العديد من المعادن في الشاي رويبوس، لذا إذا كنت تعاني من تساقط الشعر فمن المعروف أن الشاي رويبوس يحسن نمو الشعر من خلال تقوية الشعر بصيلات ويوفر العناصر الغذائية المطلوبة التي يحتاجها الجسم لشعر صحي مثل الحديد والزنك وغيرها.
4. تعزيز مناعتك:
شاي رويبوس لديه القدرة على حماية جسمك من الأمراض وتقوية مناعتك.
5. مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا:
يشجع شاي رويبوس على التئام الجروح وتخفيف الألم، والشاي غني للغاية بالبوليفينول وبالتالي يساعد الجهاز المناعي ويعزز صحة الفرد. شاي رويبوس له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للطفيليات.
6. جيد للبشرة:
شاي رويبوس هو سر البشرة الجميلة والنضرة؛ بسبب وجود ألفا هيدروكسي في شاي رويبوس الذي يساعد على منع تلف الخلايا وتجديد شباب الجلد ويقلل من علامات التجاعيد وأعراض الشيخوخة المبكرة وبسبب غنى الشاي الأحمر بلبيوفلافانويد أيضاً.
7. خالي من الكافيين:
شاي Rooibos خالي من الكافيين، ممّا يجعله خيارًا جيدًا للحوامل والأطفال وأولئك الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين، وفي حين أن الكافيين قد يكون له بعض الفوائد الصحية لكن لا يمكن للجميع تناول الكافيين بأمان، قد يتداخل مع النوم ويزيد من القلق ويسبب آثارًا جسدية مثل الارتعاش وخفقان القلب، إن الكافيين موجود في الشاي الأسود والشاي الأخضر والقهوة، إن شاي Rooibos هو بديل جيد للأشخاص الذين يرغبون في تقليل تناولهم للكافيين أو تجنبه تمامًا.
8. منخفض في التانينات:
يحتوي شاي رويبوس الأحمر على مستويات منخفضة جدًا من التانينات، والتانينات هي مركبات تحدث بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة النباتية، بما في ذلك الشاي الأسود والشاي الأخضر، تتداخل التانينات مع امتصاص الجسم للحديد وخاصة الحديد غير النشط وهو الشكل الذي يأتي من الأطعمة النباتية.
9. مهم لصحة القلب:
تعتبر مضادات الأكسدة مهمة لصحة القلب ولهذا السبب قد يوفر شاي رويبوس فوائد للقلب والأوعية الدموية، وقد يُبقي أيضًا مستويات الكوليسترول تحت السيطرة، وقد يحسن شاي Rooibos أيضًا من صحة القلب عن طريق تثبيط إنزيم تحويل الأنجيوتنسين (ACE) الذي يزيد من ضغط الدم.
10. تحسين مستوى السكر في الدم:
قد يساعد شاي Rooibos مرضى السكري في السيطرة على مستويات السكر في الدم وبالتالي يقلل من خطر حدوث مضاعفات، إن الأسبالثين المضاد للأكسدة الموجود في شاي الرويبوس له إمكانية مضادة لمرض السكر، وقد يساعد الأسبالاثين أيضًا مرضى السكري على تقليل خطر الالتهاب الوعائي وتصلب الشرايين. وأن الأسبالثين يساعد على قمع التهاب الأوعية الدموية الناتج عن ارتفاع مستويات السكر في الدم، وهناك مستويات منخفضة من الأسبالاثين في شاي الرويبوس الأحمر ولكنه أكثر وفرة في الشاي الأخضرغير المخمر.
طريقة تحضير شاي رويبوس:
يمكن للأشخاص الاستمتاع بشاي الرويبوس ساخنًا أو باردًا بطريقة مشابهة للشاي الأسود، وللحصول على أفضل النتائج قم بتحضيره وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، لكن كقاعدة عامة استخدم 8 أونصات من الماء المغلي لكل كيس شاي أو ملعقة صغيرة ممتلئة من الأوراق السائبة ودع الشاي ينقع لمدة 5 دقائق على الأقل، يمكنك شرب الشاي العادي سادة أو أضف حليب الألبان أو الحليب النباتي أو العسل أو السكر حسب الرغبة.
