اقرأ في هذا المقال
- ماذا يفعل الكافيين في الجسم وهل يمكن أن يسبب إدمان؟
- فوائد الكافيين الصحية
- الفوائد الصحية للقهوة
- معلومات غريبة لا تعرفها عن القهوة
الكافيين: عبارة عن مادة قلوية منشطة تنبه الجهاز العصبي عند الأشخاص. من المواد التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي، القهوة والنسكافيه.
فوائد الكافيين الصحية
- يعمل الكافيين على إزالة السموم من الكبد وتنظيف القولون عند تناوله كحقنة شرجية.
- يساعد الكافيين في إبقائك يقظًا أثناء القيادة أثناء فترات تقييد النوم أظهرت الأبحاث أيضًا أن سائقي الشاحنات الذين يستخدمون معظم الكافيين يتعرضون لمزيد من الحوادث. الكافيين ليس حلاً طويل المدى لقلة النوم.
- يخفف الكافيين من آلام العضلات بعد التمرين بنسبة تصل إلى 48٪.
- يخفف الكافيين الألم المرتبط بفقدان النوم بشكل أفضل من المسكنات.
- قد يحمي الكافيين من مرض باركنسون. تُظهر الأبحاث أن أولئك الذين يستهلكون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بمرض باركيسون، بل إنه يقلل أيضًا من خطر إصابة أولئك الذين هم أكثر وراثياً بالحالة.
- قد يساعد الكافيين في درء مرض الزهايمر.
- يزيد الكافيين من القدرة على التحمل أثناء التمرين. قد يحمي الكافيين من خلال القهوة من تشنج الجفن. قد يحمي الكافيين من إعتام عدسة العين.
- قد يمنع الكافيين سرطان الجلد. وأظهرت دراسة أخرى أن شاربي القهوة التي تحتوي على الكافيين أقل عرضة للإصابة بسرطان الجلد.
- قد يقلل الكافيين من الكبد الدهني، في أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد الدهنية غير المرتبطة بالكحول.
- تأتي هذه الدراسة من جامعة ديوك. تبين أن الكافيين يقلل من خطر تليف الكبد في المرضى الذين يعانون من التهاب الكبد C.
- يعتقد أن تناول 100 ملغ تقريباً أو أقل في اليوم له تأثير على الخصوبة، بحيث أظهر الرجال الذين يستهلكون الكافيين زيادة في كمية السائل المنوي.
- الكافيين قد يمنع الرنين في الأذنين (طنين) لدى النساء: دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للطب اتبعت مجموعة من 65.085 ممرضة منذ عام 1991. النساء اللواتي تناولن أكثر الكافيين كان لديهن أقل حالات طنين.
- الكافيين يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى. في دراسة كبيرة لـ 217،883 شخصًا، كان لدى أولئك الذين استهلكوا الكافيين من أي مصدر تكوين حصوات الكلى أقل من أولئك الذين لم يستهلكوا الكافيين. يعتقد الباحثون أن هذا يرجع إلى أن الكافيين يجعل البول أكثر تمييعًا.
- ثبت أن الكافيين يقلل من معدل الوفيات لدى مرضى الكلى المزمنين. يبدو أن الكافيين له تأثير وقائي على تطور المرض.
- أكدت دراسة أخرى (2018) أيضًا أن استهلاك الكافيين يقلل من معدل وفيات أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى.
- يحسن الكافيين وقت رد الفعل والتفكير المنطقي في الأوقات التي يكون فيها النوم غير ممكن أو مقيد.
- الكافيين يساعد المصابين بالربو. خلصت دراسة نُشرت في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب إلى أن الكافيين يبدو أنه يفتح مجاري الهواء ويساعد المصابين بالربو على التنفس بشكل أسهل على غرار الثيوفيلين ، وهو عقار يستخدم حاليًا والآخر قريب من الكافيين. الدراسة.
- إن استهلاك الكافيين يحسن أداء القيادة ويقلل من خطأ السائق. تم استخدام اللثة التي تحتوي على الكافيين في الدراسة على الجنود الذين حرموا من النوم لمدة 50 ساعة.
- الكافيين قد يمنع زيادة الوزن أظهرت الأبحاث من ألمانيا أن المشاركين في دراسة فقدان الوزن الذين تناولوا 2-4 أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين في اليوم كانوا أكثر عرضة للنجاح في الحفاظ على الوزن من أولئك الذين لم يتناولوا الكافيين.
- أظهرت دراسة أخرى أن الكافيين يحفز الخلايا الدهنية البنية مما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية. هذا يزيد من معدل التمثيل الغذائي العام. رابط الدراسة أظهرت دراسة أخرى أجريت عام 2019 أجريت على الفئران التي تعطى جرعة من الكافيين تعادل 4 أكواب من القهوة يوميًا اكتسبت دهونًا أقل بنسبة 22 ٪ من الفئران التي لم تحصل على الكافيين ولكنها غذت نفس النظام الغذائي عالي الدهون وعالية السكر.
- يقلل الكافيين من الالتهابات المزمنة. وجد باحثون من جامعة ستانفورد أن الكافيين يمنع التعبير عن الجين المسؤول عن التهاب مزمن منخفض الدرجة مع تقدمنا في العمر. يؤدي هذا الالتهاب في النهاية إلى ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب. يبدو أن الكافيين يساعد في تقليل هذا الالتهاب المرتبط بالعمر في أولئك الذين هم المستهلكون المنتظمون للدواء.
- الكافيين مفيد للقلب. وجدت دراسة أجريت في ألمانيا أن كمية الكافيين في 4 أكواب من القهوة يوميًا تساعد على تقوية وظيفة خلايا عضلة القلب وإطالة عمر خلايا عضلات القلب.
- يساعد الكافيين الرضع الخدج ، إن تناول جرعات قليلة من الكافيين للأطفال الخدج يحسن بشكل كبير من وظائف الرئة ومعدل البقاء على قيد الحياة بشكل عام. وجدت الأبحاث الحديثة أن هذا العلاج لا ينتج آثارًا جانبية طويلة المدى مع تقدم الأطفال في العمر.
- يمكن أن تكون هناك عواقب صحية سلبية من استهلاك الكثير من الكافيين ، لذلك لا تبالغ في الجنون. تم البحث عن بعض فوائد الكافيين فقط في سياق القهوة التي تحتوي على الكافيين.
الفوائد الصحية للقهوة
1_ تقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم والحلق بنسبة 50٪.
2_يمكن أن تقلل القهوة من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 22٪.
3_يظهر لتقليل خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان. تقل مستشفيات اضطراب ضربات القلب مع شاربي القهوة.
4_القهوة تقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2.
5_أظهرت دراسة جديدة أجريت في باريس أن الأشخاص الذين يشربون 4 أنواع من القهوة أو الشاي على الأقل يعانون من انخفاض ضغط الدم. كان لدى شاربي الشاي أكبر فائدة لضغط الدم، في حين كان شاربي القهوة أقل قليلاً.
6_تظهر الأبحاث من اليونان أن القهوة المغلية اليونانية قد تزيد من طول العمر وصحة القلب. أولئك الذين يشربون القهوة بعد نوبة قلبية هم أقل عرضة للوفاة من الحادث. تظهر الأبحاث أن ضحايا الأزمات القلبية الذين يستهلكون أكثر من كوبين من القهوة يوميًا هم أقل عرضة للوفيات بسبب الأزمات القلبية.
