يحتوي بيض الحمام على نسبة عالية من البروتين في صفار البيض والزلال، وبجانب ذلك يحتوي بيض الحمام على دهون وكربوهيدرات أيضًا، ويمكن أن تكون مفيدة كمصدر للطاقة لجسمنا، ويمكن أن يساعد في إصلاح تلف الخلايا أيضًا، وستقدم لك هذه المقالة بعض المعلومات حول الفوائد الصحيّة لبيض الحمام.
القيمة الغذائية لبيض الحمام:
يحتوي بيض الحمام على البروتين بنسبة: 13.8٪ والدهون: 12.0٪ وكربوهيدرات: 0.8٪.
الفوائد الصحية لبيض الحمام:
- يفيد في تحسين عمليّة النطق عند الأطفال والتخلص من عادة التأتأة (Stuttering).
- يفيد في تقوية القدرة الجنسية (Sexual ability) لدى الرجال عند خلط صفار البيض مع البصل.
- تحتوي بيضة واحدة من بيض الحمام على 140٪ من فيتامين B1 بينما تحتوي بيضة الدجاجة على ٥٠٪ فقط.
- بيض الحمام علاج فعّال ضد اضطرابات الجهاز الهضمي (Digestive disorder) كالتهاب المعدة و القرحة.
- يساعد بيض الحمام في علاج فقر الدم (Anemia) وزيادة مستوى الهيموغلبين والتخلّص من السموم والمعادن الثقيلة في الدم.
- يساعد تناول بيض الحمام في علاج مرض السل والرّبو (asthma) والتهاب القصبات.
- يقلل من ظهور السرطانات ويكافح الورم.
- التخلص من حصى الكبد والمرارة والكلى.
- يساعد الجسم في استعادة عافيته بعد الإصابة بالسكتة الدماغية؛ حيث يقوي عضلة القلب.
- تنشيط الذاكرة وتعزيز عمل الجهاز العصبي.
- تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- يفيد البشرة والجلد ويعمل على تحسين لونهما والتخلص من الكلف والبقع.
- تقوية بصيلات الشعر؛ لاحتوائه على كميات كبيرة من البروتين المفيد للشعر.
- يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الفوسفات، وهو مكوّن رئيسي من مكونات الحمض النووي.
- يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكولسترول الجيد (HDL) الذي يوازن الكولسترول السيء (LDL).
- غني بفيتامين A الضروري جداً في صحة الرؤية والإبصار، وتكوّن الدم وصحة الجلد والخلايا.
- يحتوي بيض الحمام العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة جسم الإنسان، ممّا يجعل إضافة بيض الحمام إلى الطعام إضافة نوعية فيها الكثير من الفوائد.
- يحتوي على فيتامين A الذي يعد من الفيتامينات الهمة لجسم الإنسان، فيعد فيتامين مهم للنمو والتطور والرؤية وتعزيز المناعة، كما يحافظ على صحة القلب والرئتين والكلى.
- غني بفيتامين D الذي له العديد من الفوائد لجسم الإنسان والذي يتواجد بكثرة في بيض الحمام، فهو يلعب دور مهم في تعزيز صحة العظام والأسنان والجهاز المناعي.
- يحتوي على فينتامين K الذي يعد من أكثر الفيتامينات المهمة للجسم، فعناك علاقة وثيقة بين نقص مستويات فيتامين K وهشاشة العظام، إذ يحافظ على صحة العظام فيزيد من كثافتها ويقلل من خطر الإصابة بالكسور، وكما يعمل على تحسين الذاكرة وخصوصًا لدى كبار السن.
