يتم الاستمتاع بعصير البرتقال الذي يتم صنعه عن طريق عصر البرتقال لاستخراج العصير إمّا باليد أو باستخدام الطرق التجارية، فهو غني بالعناصر الغذائية الحيوية بشكل طبيعي مثل فيتامين سي والبوتاسيوم، وبالإضافة إلى ذلك غالبًا ما يتم إثراء الأصناف التجارية بالكالسيوم وفيتامين د.
5 فوائد صحية لعصير البرتقال:
1. غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة:
عصير البرتقال غني بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم، وتوفر حصة 8 أونصات (240 مل) من عصير البرتقال تقريبًا:
1. السعرات الحرارية: 110 سعرة حرارية.
2. البروتين: 2 جرام.
3. الكربوهيدرات: 26 جرام.
4. فيتامين ج: 67٪ من الكمية المرجعية اليومية (RDI).
5. الفولات: 15٪ من RDI.
6. البوتاسيوم: 10٪ من RDI.
7. المغنيسيوم: 6٪ من RDI.
يُعد عصير البرتقال مصدرًا مركزًا لفيتامين C وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء يتضاعف كمضاد أكسدة قوي ويلعب دورًا رئيسيًا في وظيفة المناعة ويساعد فيتامين ج في تعزيز تكوين العظام والتئام الجروح وصحة اللثة، وعصير البرتقال غني أيضًا بحمض الفوليك وهو أمر ضروري لتكوين الحمض النووي والذي يدعم نمو الجنين وتطوره، كما أنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم المعدني الذي ينظّم ضغط الدم ويمنع فقدان العظام ويحمي من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
2. نسبة عالية من مضادات الأكسدة:
تعمل مضادات الأكسدة في عصير البرتقال على تعزيز الصحة عن طريق منع الضرر التأكسدي (الجذور الحرة)، كما أن مضادات الأكسدة ضرورية للحفاظ على الصحة العامة، وحتى أنها قد تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري، ويُعد عصير البرتقال مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات وحمض الأسكوربيك.
3. المساعدة في منع حصوات الكلى:
حصوات الكلى عبارة عن رواسب معدنية صغيرة تتراكم في الكلية وغالبًا ما تسبب أعراضًا مثل الألم الشديد أو الغثيان أو الدم في البول، ويمكن أن يزيد عصير البرتقال من درجة الحموضة أو البول؛ ممّا يجعله أكثر قلوية، كما أن وجود درجة حموضة بولية أعلى وأكثر قلوية قد يساعد في منع حصوات الكلى.
4. رفع مستوى الكولسترول الجيد:
قد يساعد عصير البرتقال في زيادة مستويات الكوليسترول الحميد “الجيد” وتقليل الكوليسترول الضار الكلي والكوليسترول الضار وكذلك ضغط الدم الانبساطي.
5. قد يقلل من الالتهاب:
قد يساعد عصير البرتقال في تقليل علامات الالتهاب؛ ممّا قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
