الفوائد الصحية لفاكهة المانجوستين

المانجوستين فاكهة استوائية تباع في شوارع تايلاند وفيتنام وأجزاء أخرى من جنوب شرق آسيا وهي معروفة بمظهرها وطعمها الرائع. وفي العصور القديمة كانت المانجوستين تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى.

ما هي فاكهة  المانجوستين

المانجوستين ((Mangosteen – Garcinia mangostana)) هي نوع فاكهة استوائية تُزرع بشكل رئيسي في جنوب شرق آسيا. كما تزرع الآن في المناطق الاستوائية في جزر الهند الشرقية والهند والصين وسريلانكا أيضًا. وشجرة المانجوستين لها أوراق خضراء عميقة وفاكهة تشبه التوت الأرجواني الداكن كما أن الثمرة لها قشرة بسمك 1½ بوصة تحيط بلحمها. ولحمها رقيق لدرجة ولب الثمرة أبيض أو مائل للصفرة مع عروق قرمزية، كما تنتج فاكهة المانجوستين عصيرًا أصفر يشبه اللاتكس ولها نكهة فائقة.

الفوائد الصحية لفاكهة المانجوستين

مانغوستين فعّالة ضد الأمراض الالتهابية مثل مرض السكري، الإمساك، الأمراض الجلدية، التهاب المفاصل المحتمل. كما قد تساعد نشاطها المضاد للأكسدة في مكافحة السرطان.

السيطرة على السكر في الدم

يمكن أن يسبب الإجهاد التأكسدي ومقاومة الأنسولين مرض السكري. وغالبًا ما يكون ارتفاع السكر في الدم نتيجة لتلف الجذور الحرة. والجذور الحرة هي أيونات كيميائية نشطة تتداخل مع وظائف الأعضاء في هذه الحالة، البنكرياس. ومضادات الأكسدة تهاجم الجذور الحرة. كما يمكن أن يؤدي استهلاك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل المانجوستين إلى زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الجسم.

وتحتوي مانغوستين على مواد كيميائية نباتية، بما في ذلك الزانثونات والمانجوستين. وهذه مضادات أكسدة قوية يمكنها تحييد نشاط الجذور الحرة. كما تشير دراسات الفئران إلى أن مانجوستين وزانثونات يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام.

معالجة الالتهابات الجرثومية وحب الشباب

تمتلك مستخلصات هذه الفاكهة الاستوائية خصائص ممتازة في مقاومة الميكروبات. كما يمكن أن يقلل مانغوستين زانثونز – مانجوستين، جارتانين، إيزومانجوستين من الالتهاب الناجم عن عدوى حب الشباب (Propionibacterium)، والتي تُعرف عادةً باسم حب الشباب.

وفي دراسة أجريت في تايلاند، وضع المرضى الذين يعانون من حب الشباب مستخلص قشر فاكهة المانجوستين على وجوههم لمدة 12 أسبوعًا. وأظهر مستخلص قشرة فاكهة مانغوستين انخفاضًا بنسبة 67٪ في النتوءات الملوّنة للجلد والآفات الالتهابية والندوب في هذه الموضوعات. كما تمنع الزانثونات الموجودة في هذه الفاكهة الفطريات من أنواع البشرة.

 خصائص مضادة للالتهابات

المكون الأساسي النشط بيولوجيًا في فاكهة المانجوستين، ألفا مانغوستين (Alpha-mangostin)، له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات. كما يمنع إفراز المواد الكيميائية المؤيدة للالتهابات في الجسم. كما يمكن أن يتفاعل (Alpha-mangostin) مع الجينات المنتجة لهذه المركبات (مثل الإنترلوكين وأكسيد النيتريك) في الجسم ويتحكم في شدة الأمراض الالتهابية المزمنة.

وتحتوي مانغوستين أيضًا على تأثيرات قوية مضادة للحساسية. كما يمكن استخدام منتجات أو مستخلصات مانغوستين موضعيًا للسيطرة على الأكزيما. وقد يساعد تناول هذه الفاكهة أيضًا في تقليل شدة أمراض القلب والرئة. كما أنها فعال ضد الإسهال والدوسنتاريا والسكري والقرحة المزمنة وحالات التنكس العصبي.

الوقاية ضد السرطان

زانثون مانغوستين (Mangosteen xanthones) لديها مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية. وكانت (Alpha-mangostin) و (beta-mangostin) و (gamma-mangostin) فعالة في العديد من الخلايا السرطانية البشرية. وقد ثبت أن هذه الزانثونات تعمل على تحفيز موت الخلايا المبرمج في الخلايا السرطانية.

ولقد أظهرت أيضًا تأثيرات وقائية ضد سرطان الثدي والبروستاتا والقولون في التجارب المعملية. كما تستخدم زانثونات مانغوستين (Mangosteen xanthones) العديد من مسارات إشارات الخلايا لوقف تطور السرطان. ومع ذلك، فهم بحاجة إلى بحث متعمق لتطبيقه على البشر.

المحافظة على نضارة البشرة

يؤدي تراكم الجذور الحرة في الجسم إلى تسريع الشيخوخة. كما يؤثر المستوى العالي من الإجهاد التأكسدي على معظم أعضاء الجسم، بما في ذلك الجلد. كما تبدأ البشرة في إظهار أعراض الشيخوخة، مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد والتصبغ.

ويمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة إلى الحفاظ على مظهر البشرة إلى حد ما. والفواكه مثل المانجوستين لها خصائص قوية مضادة للأكسدة. كما أن المواد الكيميائية النباتية النشطة، مثل الزانثونات، تزيل الجذور الحرة من خلايا الجلد.

كما تمنع زانثونات مانغوستين (Mangosteen xanthones) تراكم المركبات المثبطة للكولاجين (مثل البنتوسيدين) في البشرة. وهذا يسمح للكولاجين الغني بتعزيز مرونة البشرة وقدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة.

تنظيم ضغط الدم

قد تساعد الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في مانغوستين في تنظيم ضغط الدم. كما تحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم الضروري للتحكم في معدل ضربات القلب. وتظهر الزانثونات الموجودة في هذه الفاكهة الاستوائية أيضًا تأثيرات واقية للقلب. حيث يحاربون الجذور الحرة وتراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية.

كما يمكن للخاصية المضادة للأكسدة في الزانثونات أن تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية الإقفارية. وهذا هو السبب في أن تناول المانجوستين قد يوفر الحماية من ارتفاع ضغط الدم واضطرابات النزيف.

تحتوي على مضادات الأكسدة

تحتوي قشرة المانجوستين ولحمها وقشرها على كميات متفاوتة من الزانثونات. وهذه الجزيئات الحيوية هي مضادات الأكسدة القوية. كما أن حمض البروتوكاتيكويك وحمض الكوماريك وحمض الكافيين وحمض الفيروليك هي الأحماض الفينولية الأكثر وفرة الموجودة في قشر المانجوستين.

كما أن أنثوسيانين، بروانثوسيانيدينز، إبيكاتشين، زانثونز، سيانيدين -3 سيفوروسايد، وسيانيدين 3-جلوكوزيد هي عدد قليل من مركبات الفلافونويد المحددة فيه . لذلك يتم استخدام المانجوستين ومستخلصاته على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل. ومضادات الأكسدة الموجودة فيه مسؤولة عن آثارها المسكنة والمضادة للسرطان والشيخوخة والمضادة للسمنة لفاكهة المانجوستين.