فوائد نبات الدوريان

الدوريان فاكهة كبيرة الحجم (يصل طولها إلى قدم واحدة) مع جسم خارجي صلب وشبيه بالكاسترد كما يحتوي على بذور كبيرة. كما أنه يتوفر في عدة أنواع، وأكثره شيوعًا هو (Durio zibethinus). والدوريان مصدر جيد للطاقة. حيث يحتوي كل 100 غرام من هذه الفاكهة على حوالي 147 سعرة حرارية من الطاقة، أي حوالي 7٪ من الحصة الغذائية الموصى بها (RDA). وهذه الفاكهة الصالحة للأكل لها رائحة قوية للغاية بسبب وجود مركبات الكبريت المتطايرة والأحماض الدهنية. كما تشير دراسات إلى أن الدوريان يحتوي على 44 مركبًا نشط الرائحة، ورائحته عبارة عن مزيج من العسل والفواكه والكبريت والبصل المحمص والمتعفن. 

فوائد فاكهة الدوريان

يحتوي الدوريان على فيتامينات (ب 6 و أ) والنياسين ومركبات نباتية مثل الفلافونويد والكاروتينات والأنثوسيانين والبوليفينول. كما يحتوي الدوريان أيضًا على معادن أساسية مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والزنك .ومن أهم فوائده:

يحسن صحة الجهاز الهضمي

الألياف الغذائية الموجودة في الدوريان تساعد في تسهيل حركة الأمعاء. وهذا بدوره يقلل الإمساك ويحسن صحة الجهاز الهضمي كما قد يحسن الثيامين الشهية لدى كبار السن. كما أنه يساعد في علاج مشاكل مثل الانتفاخ وانتفاخ البطن الزائد وحموضة المعدة والتشنجات.

منع أمراض القلب والأوعية الدموية

يقلل الدوريان من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب. كما وجدت الدراسات أن تناول الفاكهة الغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان يساعد الجسم في خفض مستويات كوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

يحافظ على مستويات السكر في الدم

يحافظ الدوريان على مستويات السكر في الدم وذلك لاحتوائه على المنغنيز.

تنظيم مستويات ضغط الدم 

الدوريان مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يمكن أن ينقص مستويات ضغط الدم. كما يعمل البوتاسيوم الموجود في الدوريان كموسع للأوعية ويحافظ على التوازن بين السوائل والملح في خلايا الجسم ويقلل الضغط على الأوعية الدموية وهذا يساعد في تقليل الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

تأخير الشيخوخة

فاكهة الدوريان غني بفيتامين سي الذي يعتبر مضاد أكسدة قوي يقلل الجذور الحرة وكلما انخفضت مستويات الجذور الحرة التي تقلل عمليات التأكسد، كانت عملية الشيخوخة أبطأ بما في ذلك الخطوط الدقيقة والتجاعيد والبقع العمرية. 

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يحتوي الدوريان على مضادات أكسدة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. كما تحتوي على مادة البوليفينول التي توقف نمو السرطان وتقتل الخلايا السرطانية. ومن المعروف أن الجذور الحرة تدمر الخلايا السليمة وتسبب انتشار السرطان. نظرًا لأن مضادات الأكسدة الموجودة في الدوريان تحارب الجذور الحرة ، فقد تساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.

الحفاظ على صحة العظام

الدوريان غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يساهمان في صحة العظام. حيث أن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يمكن أن يعزز كثافة المعادن في العظام لدى الرجال والنساء فوق سن 50 عامًا. كما أن نقص المغنيسيوم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.