كيف تحافظ على نظافة وسلامة طعام طفلك الرضيع

اتباع معايير النظافة عند تقديم الطعام للرضع أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحتهم وسلامتهم. إليك بعض النصائح الهامة:

1. غسل اليدين

• تأكدي من غسل يديك جيدًا بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل قبل تحضير الطعام وإطعام الطفل.
• علمي أفراد العائلة أو أي شخص يعتني بالطفل بضرورة غسل أيديهم قبل التعامل مع طعام الطفل.

2. تعقيم أدوات الطعام

• قومي بتعقيم زجاجات الرضاعة، الحلمات، والأدوات الأخرى المستخدمة في إطعام الطفل، خاصة خلال الأشهر الأولى. يمكن استخدام غلاية البخار أو الماء المغلي لتعقيم الأدوات.
• اغسلي الأطباق، الأواني، والملاعق المستخدمة في تغذية الطفل بالماء الساخن والصابون، ويفضل غسلها بشكل منفصل عن أدوات الطبخ الأخرى.

3. تحضير الطعام بشكل آمن

• استخدمي أدوات وأسطح نظيفة لتحضير طعام الرضيع. تأكدي من تنظيف الأسطح جيدًا قبل وضع أي طعام عليها.
• احرصي على غسل الفواكه والخضروات جيدًا بالماء النظيف قبل تقشيرها أو هرسها للطفل.
• لا تقدمي للطفل الأطعمة النيئة مثل البيض غير المطبوخ جيدًا أو اللحوم النيئة.

4. تخزين الطعام بشكل صحيح

• احتفظي بالطعام الذي تم تحضيره للطفل في حاويات مغلقة ومحكمة في الثلاجة، وتخلصي من أي طعام متبقي بعد 24 ساعة.
• لا تعيدي تجميد الطعام بعد إذابته. إذا قمتِ بإذابة طعام مجمد، قدميه مباشرة للطفل أو تخلصي من أي بقايا.

5. التأكد من درجة حرارة الطعام

• تأكدي من أن الطعام ليس ساخنًا جدًا قبل تقديمه للطفل. يمكنك اختبار درجة الحرارة بوضع كمية صغيرة على معصمك.
• إذا قمتِ بتسخين الطعام في الميكروويف، تأكدي من تحريكه جيدًا لضمان توزيع الحرارة بالتساوي.

6. مراقبة الطعام المعلب

• تجنبي استخدام الأطعمة المعلبة التي تحتوي على مواد حافظة أو ملح وسكر مضافين. اختاري الأطعمة الطبيعية بدون إضافات.
• إذا استخدمتِ طعامًا معلبًا، تأكدي من تاريخ انتهاء الصلاحية وتحققي من سلامة العلبة (لا يجب أن تكون منتفخة أو متضررة).

7. تجنب البكتيريا الضارة

• تجنبي ترك الطعام خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين. البكتيريا تنمو بسرعة في درجات حرارة الغرفة.
• لا تقدمي بقايا الطعام التي لم تُحفظ بشكل صحيح أو التي تُركت لفترة طويلة دون تبريد.

8. التأكد من نظافة الطفل

• تأكدي من غسل يدي الطفل جيدًا قبل الأكل، خاصة إذا كان يمسك الطعام بنفسه.
• حافظي على نظافة وجه الطفل أثناء وبعد الوجبات لتجنب تراكم الأوساخ والبكتيريا.

9. تجنب مشاركة الطعام أو الأدوات

• لا تشاركي أدوات الطعام مع الطفل، مثل استخدام نفس الملعقة، حيث يمكن نقل البكتيريا من فم البالغ إلى الطفل.

10. الالتزام بالسلامة الغذائية

• ابتعدي عن تقديم العسل للرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة، حيث يمكن أن يحتوي على بكتيريا تسبب التسمم الغذائي.
• كوني حذرة عند تقديم الأطعمة الصلبة التي قد تشكل خطر الاختناق، وقطعيها إلى قطع صغيرة وآمنة.

باتباع هذه النصائح، يمكنك حماية رضيعك من الأمراض والعدوى التي قد تنجم عن الطعام الملوث أو غير الآمن.