هل العسل يؤثر على الطفل
العسل مُحلي طبيعي يستخدم غالبًا في الأطعمة والمشروبات. بينما يعتبر العسل بشكل عام آمنًا للبالغين ، إلا أنه يمكن أن يشكل خطرًا على الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن عام واحد. ويرجع السبب في ذلك إلى وجود جراثيم البوتولينوم في بعض أنواع العسل. يمكن أن تنتج هذه الجراثيم سمًا يمكن أن يسبب التسمم الغذائي ، وهو مرض نادر ولكنه خطير.
التسمم الغذائي هو نوع من التسمم الغذائي الناجم عن السم الذي تنتجه بكتيريا Clostridium botulinum. توجد جراثيم هذه البكتيريا بشكل شائع في التربة ويمكن أن تلوث بعض الأطعمة ، بما في ذلك العسل. في حين أن معظم البالغين لديهم جهاز هضمي ناضج يمكنه تدمير الجراثيم ومنع نمو البكتيريا ، إلا أن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ليس لديهم هذه القدرة بعد. نتيجة لذلك ، يكونون أكثر عرضة للإصابة بالتسمم الغذائي إذا تعرضوا للعسل.
تشمل أعراض التسمم الغذائي عند الرضع الإمساك والخمول والضعف وصعوبة الرضاعة. في الحالات الشديدة ، يمكن أن يؤدي المرض إلى فشل الجهاز التنفسي وحتى الموت. لذلك من الضروري تجنب إطعام العسل للرضع تحت سن سنة واحدة. يجب على الآباء ومقدمي الرعاية أيضًا توخي الحذر عند استخدام العسل في أي طعام أو شراب قد يعطى للأطفال الصغار.
من المهم ملاحظة أن هذا الخطر ينطبق فقط على الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا والبالغين ، يعتبر العسل مُحليًا طبيعيًا آمنًا وصحيًا يمكن الاستمتاع به باعتدال. في الواقع ، للعسل العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، بما في ذلك الخصائص المضادة للأكسدة والبكتيريا ، بالإضافة إلى الفوائد المحتملة لشفاء الجروح وتسكين السعال.
باختصار ، يمكن أن يشكل العسل خطرًا على الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن عام واحد بسبب وجود جراثيم البوتولينوم. من الضروري تجنب إطعام الرضع العسل وتوخي الحذر عند استخدام العسل في أي طعام أو شراب قد يعطى للأطفال الصغار. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا والبالغين ، يعتبر العسل مُحليًا طبيعيًا آمنًا وصحيًا يمكن الاستمتاع به باعتدال.
