كيف يمكن لفيتامين سي أن يساعد مريض السكري من النوع الثاني؟

يمكن لبعض الحيوانات صنع فيتامين سي الخاص بها، لكن يجب أن يحصل الناس على هذا الفيتامين من الطعام ومصادر أخرى. ومن المصادر الجيدة لفيتامين سي الفواكه والخضروات الطازجة، وخاصة الحمضيات. ويمكن أيضًا صنع فيتامين سي في المختبر.

ما هو تأثير فيتامين سي على مرضى السكري من النوع 2؟

تشير تقارير إعلامية متعددة إلى أن فيتامين سي يمكن أن يساعد المصابين بداء السكري من النوع 2، وتستند التقارير الإعلامية إلى دراسة حديثة ولكنها صغيرة جدًا قادها باحثون من جامعة ديكين ونشرت في مجلة السكري والسمنة والتمثيل الغذائي. ووجدت الدراسة أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين قاموا بأخذ مكملات فيتامين سي لمدة 4 أشهر يكون كمية أقل من  السكر في الدم بعد الوجبة ، مقارنة مع أولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا لنفس الفترة الزمنية.

أجرى الباحثون دراسة قاموا بالتحقيق فيما إذا كانت مكملات فيتامين سي يمكن أن تقلل مستويات السكر في الدم بعد الوجبة اليومية لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 والذي تم إدارته بالفعل من خلال النظام الغذائي أو الفم. كما قاموا بالتحقيق فيما إذا كانت مكملات فيتامين سي تؤثر على ضغط الدم.

وتم تقسيم ما مجموعه 31 شخصًا (26 رجلاً و 5 نساء) يعانون من مرض السكري من النوع 2 بشكل عشوائي إلى مجموعتين. وتناولت المجموعة الأولى كبسولة تحتوي على 500 مجم من فيتامين سي (كبسولة اختبار) مرتين يوميًا، بينما تناولت المجموعة الأخرى كبسولة الدواء الوهمي. وكانت كبسولات الدواء الوهمي مماثلة لكبسولات الاختبار باستثناء أنها لا تحتوي على أي فيتامين سي.

وقد ساعد هذا في التأكد من عدم معرفة أي شخص لنوع الكبسولة التي يتناولها، لتحسين جودة النتائج. وبعد 4 أشهر، توقف المشاركون عن تناول كبسولاتهم لمدة شهر واحد على الأقل للسماح لأي مكمل بمغادرة أجسامهم (تسمى هذه فترة الغسل). ثم تم تحويل كل مجموعة إلى النوع الآخر من الكبسولة لمدة 4 أشهر أخرى.

واستمر المشاركون أيضًا في تناول الأدوية الموصوفة لهم خلال فترة الدراسة. وتم قياس مستويات السكر في الدم لكلتا المجموعتين على مدار فترتين مدة كل منهما 48 ساعة باستخدام أجهزة مراقبة الجلوكوز، مرة أثناء تناول مكمل فيتامين سي ومرة ​​أثناء تناول الدواء الوهمي.

وبالنسبة للمشاركين الـ 27 الذين أكملوا الدراسة، كانت مستويات السكر في الدم بعد الوجبة أقل بشكل ملحوظ بعد 4 أشهر من مكملات فيتامين سي مقارنة بأربعة أشهر من العلاج الوهمي. وبعد تناول مكملات فيتامين سي، كان لدى المشاركين أيضًا ساعات أقل يوميًا مع فرط سكر الدم (ارتفاع مستويات السكر في الدم) أو ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبة، وكان لديهم ضغط دم منخفض.

هل يجب تناول مكملات فيتامين سي لمساعدة مريض السكري من النوع 2؟

على الرغم من أن نتائج الدراسة المذكورة أعلاه مثيرة للاهتمام، إلا أن نظرة فاحصة تظهر العديد من نقاط الضعف في النتائج:

• فحصت الدراسة عددًا صغيرًا جدًا من الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، وكان معظمهم من الذكور. هذا يجعل من الصعب تطبيق نتائج الدراسة على كل شخص مصاب بداء السكري من النوع 2.

• لا يمكن تحديد تأثير مكملات فيتامين سي وحدها، لأن الناس كانوا يعالجون بالفعل بأدوية مختلفة لمرض السكري أو أدوية القلب أو علاجات نمط الحياة.

ومن المثير للاهتمام، وجد الباحثون أن مستويات الهيموجلوبين السكري (HbA1c) لم تتحسن مع مكملات فيتامين سي. ويعد مستوى (HbA1c) مهمًا لأن نتيجة 48 مليمول / مول (6.5٪) أو أكثر يمكن أن تشير إلى تشخيص مرض السكري، ويمكن أن تساعد في تتبع التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.

واقترح الباحثون أن هذه النتيجة ربما كانت بسبب أن فترة الغسل لمدة شهر واحد كانت قصيرة جدًا؛ ممّا يعني أن فيتامين سي ربما كان لا يزال له تأثير في المشاركين الذين تحولوا إلى الدواء الوهمي (والعكس صحيح). ويُعتقد أن الأضرار التي تلحق بخلايا وأنسجة الجسم بسبب المواد المعروفة باسم الجذور الحرة قد تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

وفيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي يعتقد أن لها دور وقائي في مرض السكري عن طريق الحد من الضرر الناجم عن الجذور الحرة. وهناك طرق أخرى يمكن من خلالها تقليل الضرر الناجم عن الجذور الحرة، وعلى سبيل المثال، الإقلاع عن التدخين والحد من تناول الكحول.

وهناك حاجة إلى مزيد من البحث الذي يدرس عددًا أكبر من الأشخاص لتحديد ما إذا كان الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 يمكنهم الاستفادة من مكملات فيتامين سي. وغالبًا ما يمكن التعامل مع مرض السكري من النوع 2 بتغييرات في نمط الحياة مثل الأكل الصحي والتمارين الرياضية المنتظمة. وسيحتاج معظم المصابين بداء السكري من النوع 2 أيضًا إلى الأدوية الموصوفة عن طريق الفم وسيحتاج الكثير منهم في النهاية إلى الأنسولين.

ويحتاج مرض السكري من النوع 2 إلى الإدارة الفعالة لمنع حدوث مضاعفات. وإذا كان الشخص يفكر في بدء تناول مكمل فيتامين سي أو أي دواء جديد آخر ، بما في ذلك الأدوية التكميلية، فيجب التحدث مع الطبيب العام أو مرشد مرض السكري.