وصفات للرضع من السبانخ مغذية ولذيذة
السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء المليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، مما يجعلها إضافة ممتازة لأي نظام غذائي لأي طفل. يمكن أن يساعد إدخال السبانخ في وجبات طفلك على دعم نموه وتطوره ، بالإضافة إلى تأسيس عادات غذائية صحية. فيما يلي بعض وصفات السبانخ اللذيذة والمغذية لتجربتها:
- مهروس السبانخ والموز: اطهي حفنة من أوراق السبانخ الطازجة على البخار حتى تذبل. اخلطي السبانخ مع موزة ناضجة حتى تصبح ناعمة. قدميها على الفور أو جمديها في صينية مكعبات الثلج لتقسيمها بسهولة.
- مهروس السبانخ والبطاطا الحلوة: قشري البطاطا الحلوة وقطعيها ، ثم اطبخيها حتى تنضج. في قدر منفصل ، اطبخي حفنة من أوراق السبانخ بالبخار حتى تذبل. تُهرس البطاطا الحلوة والسبانخ معًا حتى تصبح ناعمة وتقدم.
- صلصة السبانخ والتفاح: اطبخي حفنة من أوراق السبانخ وتفاحة مفرومة على البخار حتى تنضج. اهرس المزيج حتى يصبح ناعمًا ، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر للوصول إلى القوام المطلوب.
- شوربة السبانخ والعدس: في قدر ، اقلي البصل المفروم والثوم والكرفس حتى يصبح طريًا. يُضاف العدس المغسول والجزر المفروم ومرق الخضار. يُترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس ، ثم يُقلب في حفنة من أوراق السبانخ حتى يذبل. تُهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة وتقدم دافئة.
- عجة السبانخ والجبن: اخفقي بيضتين مع القليل من الحليب واسكبيهما في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت. أضف حفنة من أوراق السبانخ المفرومة وجبن الشيدر المبشور. اطوي العجة إلى نصفين واطهيها حتى تذوب الجبن وينضج البيض.
وصفات السبانخ للأطفال هي طريقة رائعة لتعريف طفلك الصغير بعالم الأطعمة الصحية والمغذية. جربي تركيبات وأنسجة مختلفة للعثور على أفضل ما يحبه طفلك. تذكري استشارة طبيب الأطفال قبل إدخال أي أطعمة جديدة في نظام طفلك الغذائي.
ما هي فوائد السبانخ للاطفال
السبانخ يعد من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي تفيد صحة الأطفال. إليك بعض فوائد السبانخ للأطفال:
- غني بالحديد: السبانخ يحتوي على نسبة جيدة من الحديد، وهو ضروري لإنتاج الهيموغلوبين في الدم، مما يساعد في منع فقر الدم.
- مضادات الأكسدة: يحتوي السبانخ على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين C والبيتا كاروتين، التي تساعد في تعزيز مناعة الطفل وحمايته من الأمراض.
- دعم النمو: السبانخ غني بفيتامين K والكالسيوم، مما يدعم نمو العظام ويساهم في تقويتها.
- تحسين الهضم: الألياف الموجودة في السبانخ تساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
- دعم صحة العين: السبانخ يحتوي على لوتين وزياكسانثين، وهما مركبان مهمان لصحة العين وحماية العين من التلف الضوئي.
- مصدر للفيتامينات: السبانخ غني بفيتامينات A وC وK بالإضافة إلى حمض الفوليك، والتي تلعب دوراً مهماً في نمو وتطور الأطفال.
- دعم صحة الجلد: الفيتامينات والمعادن في السبانخ تساعد في الحفاظ على صحة الجلد ونضارته.
هذه الفوائد تجعل السبانخ خيارًا غذائيًا ممتازًا للأطفال عند بدء تقديم الأطعمة الصلبة.
