مخاطر تناول الأسماك غير آمنة للحامل
غالبًا ما تُنصح النساء الحوامل بالحد من استهلاكهن لأنواع معينة من الأسماك بسبب خطر التعرض للملوثات الضارة. يمكن أن تحتوي الأسماك على مستويات عالية من الزئبق وغيره من الملوثات البيئية ، والتي يمكن أن تشكل خطورة على كل من الأم والجنين النامي.
الزئبق مادة سامة يمكن أن تتراكم في الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى ، وخاصة الأسماك الأكبر والأقدم. عندما تستهلك المرأة الحامل الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق ، يمكن أن تضر بالجهاز العصبي للجنين. يمكن أن يؤدي هذا إلى مشاكل في الإدراك والنمو ، مثل ضعف التعلم والذاكرة ، وانخفاض مدى الانتباه ، والتأخير في تطوير اللغة.
تم ربط الملوثات البيئية الأخرى الموجودة في الأسماك ، مثل مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور والديوكسينات ، بالسرطان ومشاكل صحية أخرى. يمكن أيضًا أن تنتقل هذه السموم من الأم إلى الجنين من خلال المشيمة وحليب الثدي ، مما قد يكون له آثار صحية طويلة المدى على الطفل.
بالإضافة إلى مخاطر التعرض للملوثات ، قد تحمل بعض أنواع الأسماك أيضًا عوامل معدية يمكن أن تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء. النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات خطيرة من الأمراض المنقولة بالغذاء ، مثل الليستيريا والسالمونيلا ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الولادة المبكرة ، أو ولادة جنين ميت ، أو الإجهاض.
لتقليل مخاطر تناول الأسماك غير الآمنة ، يجب على النساء الحوامل تجنب تناول الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق ، مثل سمك أبو سيف وسمك القرش وسمك الماكريل وسمك القرميد. يجب عليهم أيضًا الحد من تناول الأنواع الأخرى من الأسماك ، مثل التونة والسلمون ، بما لا يزيد عن حصتين في الأسبوع.
من المهم ملاحظة أن طهي الأسماك لا يلغي مخاطر التعرض للملوثات. يجب على النساء الحوامل أيضًا تجنب تناول الأسماك النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ، وكذلك السوشي وأطباق المأكولات البحرية النيئة الأخرى.
بشكل عام ، يجب على النساء الحوامل توخي الحذر بشأن استهلاكهن للأسماك واختيار خيارات منخفضة الزئبق آمنة لأنفسهن ولجنينهن النامي. يجب عليهم أيضًا استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم لتحديد أنواع الأسماك الآمنة لهم للاستهلاك أثناء الحمل.
