الأهمية الاقتصادية لشجرة النبق

النبق أو السدر عباره عن  أشجار أو شجيرات كثيفة، متوسطة الحجم، متساقطة الأوراق، تحتوي فروعها على أشواك، وتتميز بأوراقها البيضاوية والمسننة، وأزهارها الصغيرة التي يتراوح لونها بين اللون الأصفر واللون الأخضر، كما تتميز أشجار النبق بثمارها الكروية التي يتراوح لونها بين اللون الأصفر والبرتقالي، وتنتمي أشجار النبق إلى الفصيلة السدرية، وهناك حوالي 60 صنف من أشجار النبق تزرع في مختلف مناطق العالم.

ومن أشهر أصناف أشجار النبق، النبق البلدي والنبق الصيني، حيث تتميز أشجار النبق البلدي بإنتاجها للثمار مرتين في السنة، فهي تزهر أول مرة في شهر أكتوبر لتعطي ثماراً في فصل الربيع (مارس وإبريل)، وتزهر مرّة أخرى في شهر حزيران وتعطي ثماراً خلال فصل الصيف، ولكن تكون كمية الثمار قليلة بالمقارنة مع مرحلة الإنتاج الأولى، بينما صنف أشجار النبق الصيني يعطي ثماراً مرّة واحدة في السنة.

أهمية شجرة النبق اقتصادياً:

تعد شجرة النبق من بين أشجار الفاكهة الاقتصادية؛ فهي تتميز بإنتاج ثمار حلوة المذاق لذيذة، حيث يتم تسويق ثمارها في مختلف الأسواق، وبالتالي تعود على مزارعيها بالمردود المالي الجيد، وتنتشر زراعة أشجار النبق في مختلف مناطق العالم، فهي تزرع في الصين، أفريقيا، الولايات المتحدة الأمريكية، السودان، العراق والإمارات العربية المتحدة.

وتسوق ثمار أشجار النبق لعدة أغراض، فهي تؤكل طازجة ويصنع منها أنواع مميزة من العصائر والمربيات، وكان الناس قديماً يقومون بتجفيف ثمار أشجار النبق ويطحنونها ويصنعون منها الخبز والحلوى، وممّا يزيد من الأهمية الاقتصادية لأشجار النبق، استخدامها كغذاء للنحل، حيث يتغذى النحل على رحيق أزهار أشجار النبق وينتج عسلاً ذو جودة عالية يسمى عسل السدر، وهو من أغلى أنواع العسل.

القيمة الغذائية لثمار أشجار النبق:

تتميز ثمار النبق بقيمة غذائية عالية تزيد من أهميتها اقتصادياً؛ حيث تحتوي ثمار النبق على كمية عالية من الكربوهيدرات وهناك نوعين من السكر يتركزان في ثمار النبق، وهما سكر الجلوكوز والسكروز، وتحتوي ثمار النبق على مجموعة من الفيتامينات، أهمها فيتامين A، فيتامين B وفيتامين C، كما تتواجد في ثمار النبق مجموعة من المعادن الضرورية لصحة الجسم (الكالسيوم، الفسفور والبوتاسيوم).

الأمراض والحشرات التي تؤثر على إنتاج أشجار النبق:

تتأثر أشجار النبق كغيرها من الأشجار بمجموعة من الأمراض الفطرية والحشرات التي تؤثر على كمية إنتاجها من الثمار وجودتها ومدى إمكانية تسويقها، حيث يعتمد مدى تأثير الأمراض الفطرية على نسبة الرطوبة خلال موسم إنتاج الثمار، ومن أخطر الأمراض الفطرية التي تصيب أشجار النبق، مرض تبقع الأواق ومرض تعفن الثمار، ومن أكثر أنواع الحشرات انتشار بين أشجار النبق، الحشرات القشرية، البق الدقيقي وذبابة ثمار النبق، حيث تؤدّي إصابة ثمار النبق بالأمراض والحشرات إلى خسارة المحصول.