اقرأ في هذا المقال
- فاكهة التفاح الوردي
- ما هي الأهمية الاقتصادية لفاكهة التفاح الوردي؟
- القيمة الغذائية لفاكهة التفاح الوردي
فاكهة التفاح الوردي:
التفاح الوردي أو تفاح الشمع عبارة عن فاكهة استوائية تنتجها شجرة دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الآسية، كبيرة الحجم، يتراوح ارتفاعها بين (5-10) متر، إذ يعتمد ارتفاعها على الظروف البيئية والمناخية السائدة في مناطق زراعتها، وتتميز شجرة التفاح الوردي بأوراقها الرمحية التي تنمو على الأفرع بشكل متبادل، وتنتج الشجرة ثمرة (التفاح الوردي) بيضاوية الشكل أو ذات شكل ناقوسي.
وفاكهة التفاح الوردي قشرتها وردية اللون تتحول إلى اللون الأحمر الداكن عند وصولها مرحلة النضج، ولبها أبيض وتحتوي بداخلها على عدد من البذور يصل إلى حوالي 4 بذور، وتصل ثمرة التفاح الوردي إلى مرحلة النضج بعد مرور فترة تتراوح من (30-40) يوماً على موعد تفتح الأزهار، وتتكاثر أشجار فاكهة التفاح الوردي عن طريق البذور أو التطعيم والترقيد وغيرها من طرق التكاثر الخضري.
ما هي الأهمية الاقتصادية لفاكهة التفاح الوردي؟
تعتبر فاكهة التفاح الوردي فاكهة اقتصادية تشتهر زراعتها في بعض مناطق العالم، خاصة المناطق الرطبة، وتعتبر مناطق جزر الهند الشرقية الموطن الأصلي لفاكهة التفاح الوردي، ويكثر تواجد أشجار التفاح الوردي في ماليزيا، استراليا ومناطق الولايات المتحدة الأمريكية الرطبة، كما تعتبر فاكهة التفاح الوردي فاكهة تجارية؛ فهي تسوق داخل الأسواق المحلية للمناطق المنتجة بهدف استهلاكها بعدة طرق، ولكن لا يصلح تسويق فاكهة التفاح الوردي خارج مناطق إنتاجها؛ فهي فاكهة سريعة التلف ولا تتحمل عمليات النقل والتصدير.
وتشبه فاكهة التفاح الوردي في مظهرها الخارجي ثمار شجرة التفاح، بينما مذاقها قريب من مذاق الجوافة، فهي تستهلك طازجة أو يحضر منها بعض أنواع العصائر والحلويات ويصنع منها مربى يتميز بمذاق فريد، وتزداد الأهمية الاقتصادية لفاكهة التفاح الوردي من خلال تكثيرها سنوياً وبيع أشتالها من أجل زراعتها في الحدائق كشجرة زينة تتميز بمنظر خلاب ورائحة أوراق عطرية وثمار جميلة اللون، كما تزداد أهمية فاكهة التفاح الوردي من خلال استخدامها في المجال الطبي؛ وذلك بسبب احتوائها على مادة التانين المضادة للميكروبات، وتستخدم فاكهة التفاح الوردي أيضاً لصنع ماء الورد.
القيمة الغذائية لفاكهة التفاح الوردي:
تتميز فاكهة التفاح الوردي بقيمة غذائية عالية تزيد من أهميتها اقتصادياً؛ فهي تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين C، الألياف الغذائية، البروتين والعناصر الغذائية.
