يطلق مصطلح المحصول الصناعي على النبات الذي يستخدم بشكل كامل أو جزء منه في الصناعات المختلفة، سواء كانت هذه الصناعة غذائية أو طبية أو منزلية أو تجميلية وغيرها العديد والعديد من الصناعات المتواجدة في مختلف مناطق العالم، ومن الأمثلة على أجزاء النباتات التي يتم استخدامها في الصناعات، ألياف نبات الكتان، أوراق التبغ، جذور نبات الشمندر السكري، درنات حبات البطاطس، بذور نبات الشعير وألياف ساق نبات القنب، وغيرها الكثير من من أجزاء النباتات.
أهمية المحاصيل الصناعية اقتصادياً:
يحتاج مشروع المحصول الصناعي (محصول القمح، الشعير، الشوفان، السمسم، القطن، الزيتون، الذرة، الذرة وغيرها) إلى إدارة جيدة ومجموعة من المتطلبات، مثل الخبرات والمؤهلات العلمية ورأس مال جيد ومصانع وأيدي عاملة متخصصة، كما يحتاج المحصول الصناعي إلى تحديد العوامل البيئية التي تؤثر بدورها على كمية الإنتاج ونوعه؛ حيث يساهم المحصول الصناعي بشكل كبير في زيادة الاقتصاد الوطني والوصول إلى مرحلة تحقيق الأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي ومن ثم الارتقاء إلى مرحلة التصدير والتسويق العالمي.
وتنتشر زراعة المحاصيل الصناعية في الكثير من مناطق ودول العالم، حيث يتم استثمارها في قارات العالم الخمسة، فهي تغطي مساحة كبيرة من المناطق الزراعية العالمية؛ إذ تتميز المحاصيل الصناعية بقيمة اقتصادية عالية، توفر لمستثمريها المردود المالي الجيد من خلال تسويق منتجاتها المختلفة.
ما هي مناطق زراعة المحاصيل الصناعية؟
- القمح: الولايات المتحدة الأمريكية، الصين، الهند، روسيا، أستراليا، كندا وكزاخستان.
- الأرز: فيتنام، نيجيريا، مصر، الصين وبنغلادش.
- الذرة: إفريقيا، المكسيك، الولايات المتحدة الأمريكية، الهند، البرازيل، نيجيريا والصين.
- الشعير: المغرب العربي، إسبانيا، تركيا، أستراليا، كندا وروسيا.
- الشوفان: الولايات المتحدة الأمريكية، أكرانيا وأستراليا.
- الشيلم: ألمانيا، روسيا، الصين وتركيا.
- التبغ: أندونيسيا، إيطاليا، باكستان، نيجيريا، الفلبين، الهند، الصين، زمبابوي وتايلاندا.
- دوار الشمس: أوغندة، رومانيا، الأرجنتين، الولايات المتحدة الأمريكية ورومانيا.
- العدس: تركيا، كندا، مصر، إيران والهند.
- الفول: مصر، أثيوبيا، أستراليا والصين.
- الكتان: بيلاروسيا، فرنسا وروسيا.
- اليانسون: مصر، سوريا، المغرب العربي، تركيا، إيران وبلغاريا.
تصنيف المحاصيل الصناعية الاقتصادية:
- محاصيل زيتية: يهتم المستثمرون الزراعيون بزراعة المحاصيل الزيتية من أجل الحصول على بذورها التي تحتوي نسب جيدة من الزيوت، حيث تستخرج الزيوت من بذورها وتستخدم في تحضير مختلف أنواع الصناعات الغذائية وزيوت الطهي وزيوت المحركات والمستحضرات الطبية والتجميلية، كما يستفاد من التبن الناتج من البذور بعد استخلاص الزيوت كعلف لتغذية بعض أنواع الحيوانات، ومن الأمثلة على المحاصيل الزيتية، الذرة، فول الصويا، السمسم، دوار الشمس، الخروع، العصفر والفول السوداني.
- محاصيل الحبوب: تتمثل الأهمية الاقتصادية لمحاصيل الحبوب من خلال استخدام حبوبها في العديد من الصناعات مثل صناعة الدقيق، السميد، النشأ، الخبز، الحلويات، المعكرونة، المعجنات، الغلوكوز، الأطعمة المخصصة للأطفال والبرغل، ومن الأمثلة على محاصيل الحبوب، القمح، الشعير، الذرة، الشوفان، الأرز، الشيلم والدخن.
- المحاصيل البقولية: تزداد القيمة الاقتصادية للمحاصيل البقولية من خلال استهلاكها كمصدر أساسي للبروتينات، حيث تسوق المحاصيل البقولية على شكل حبوب أو على شكل معلبات، ويستخدم القش الناتج من المحاصيل البقولية في تغذية المواشي والدواجن، كما تستخدم بعض أنواع المحاصيل البقولية مثل الترمس في صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل.
- المحاصيل السكرية: تعد المحاصيل السكرية من بين أهم المحاصيل الصناعية المهمة اقتصادياً؛ حيث يستخرج منها السكر، وتقوم المناطق المنتجة للسكر بتسويقه محلياً وعالمياً، إذ تعتمد دول العالم في صناعتها للحلويات والعصائر بشكل أساسي على السكر، وتعتبر سيقان نبات قصب السكر وجذور نبات الشمندر من أهم الأمثلة على المحاصيل الصناعية السكرية التي تزرع على نطاق واسع في مختلف مناطق العالم؛ من أجل تغطية حاجات الأسواق العالمية من السكر.
- محاصيل الألياف: يهتم المستثمرون الزراعيون بزراعة محاصيل الألياف من أجل الحصول على أليافها التي تستخدم في صناعة الخيوط، الملابس، المنسوجات، الورق، الأكياس، الشاش، القطن الطبي والسجاد، ويعتبر كل من محصول القطن ومحصول الكتان من أهم الأمثلة على المحاصيل الصناعية.
- المحاصيل الطبية والعطرية: وتشمل جميع المحاصيل التي تستخدم في تحضير المواد الطبية، مستحضرات التجميل، الشامبو، معجون الأسنان والمطهرات، حيث يتم استخدام مختلف أجزاء النبات العطري والطبي، مثل الأوراق، الأزهار، الجذور، البذور والسيقان.
- محاصيل الفاكهة: تعتبر محاصيل الفاكهة محاصيل صناعية تتميز بقيمة اقتصادية عالية؛ حيث تسوق نسبة كبيرة من ناتج محاصيل الفاكهة من أجل العديد من الصناعات، حيث يحضر من مختلف أصناف الفاكهة أنواع متعددة من المربيات والعصائر والحلويات والمعلبات.
