اقرأ في هذا المقال
البصل عبارة عن نبات أوراقه أنبوبية الشكل، ويعد البصل من النباتات العشبية التي تكمل دورة حياتها خلال حولين، بحيث يعطي البصلة والنمو الخضري في الموسم الأول ويعطي الثمار والأزهار والبذور في موسم النمو الثاني. ويعد البصل غذاء لدى الشعوب منذ القديم، حيث كان من الخضار المفضلة عند الفراعنة؛ لما له من فوائد عظيمة، فهو يساعد في تفتيت حصى الكلى وإدرار البول وتنظيف الأمعاء وتقوية الجهاز الهضمي ومنع تصلب الشرايين.
الإنتاج العالمي من نبات البصل:
ينتج العالم حوالي 64,101 ألف طن من نبات البصل سنوياً، وتعتبر الصين من أكثر بلدان العالم إنتاجاً للبصل، إذ تنتج الصين حوالي 9,793 ألف طن من البصل سنوياً. وتحتل مصر المرتبة الأولى في إنتاج وتصدير البصل من بين الدول العربية، إذ يصل إنتاج الفدان الواحد الى 15-20 طن من البصل، وتصدر مصر سنوياً ما يقارب 600 ألف طن من البصل. وتشير إحصائية منظمة الأغذية والزراعة إلى أن الأردن يحتل المرتبة 79 عالميا في إنتاج البصل، حيث ينتج الأردن حوالي 66759 طناً سنوياً من البصل، ويبلغ الاستهلاك اليومي من البصل حوالي 200 طن.
دراسة الجدوى الاقتصادية لمحصول نبات البصل:
يزرع البصل كمحصول شتوي ابتداءً من شهر ديسمبر، ويحصد في شهر أبريل وشهر مايو، ويعد محصول البصل من المحاصيل الاقتصادية التي توفر دخلاً جيداً للمزارعين.
كيفية توزيع تكاليف إنتاج محصول البصل:
- تكلفة تحضير الأرض للزراعة، وتشمل الحراثة وتخطيط الأرض وتنظيفها.
- تكاليف الأسمدة العضوية والكيماوية.
- تكلفة تقاوي وشتلات البصل.
- تكلفة الأيدي العاملة لرعاية الأشتال والخدمة اليومية.
- تكلفة المبيدات الكيماوية.
- تكلفة نظام الري.
- تكاليف الحصاد والتخزين والتسويق.
الإيرادات من محصول البصل:
يعتمد إنتاج الفدان الواحد من محصول البصل على مدى الاهتمام بالمحصول من سماد وري وعمليات الخدمة الزراعية الأخرى، وبشكل عام، يبلغ متوسط إنتاج الفدان الواحد من محصول البصل حوالي 18 طن من البصل. وبذلك تكون إيرادات المحصول 18 طن * سعر الطن الواحد.
أرباح محصول البصل:
أرباح محصول البصل= إيرادات محصول البصل – تكاليف محصول البصل.
تخزين محصول البصل:
تعتمد مدة تخزين البصل على التجفيف الجيد لمحصول البصل بعد الحصاد، وقد تصل مدة التخزين إلى 3 أشهر. ويخزن البصل في الأسواق داخل مخازن نظيفة مهواة، يتم فيها رص عبوات البصل على رفوف خشبية في رصات متباعدة لضمان التهوية.
تسويق محصول البصل:
لتسويق محصول البصل لا بد من إعلان سعر البيع، وتوفير المعلومات التسويقية المتعلقة بالأسعار والأسواق وكميات التصدير. ويعتمد تسعير نبات البصل على كمية إنتاج محصول البصل ومدى نجاح زراعة المحصول.
