الأهمية الاقتصادية لنبات الترمس

الترمس نبات عشبي، حولي، قائم، يصل ارتفاعه إلى حوالي 80 سم، أزهاره جميل، جذابة، زرقاء اللون تحتوي على بقع بيضاء ويتراوح طولها من (1.5 – 2) سم، أما ثمار نبات الترمس فهي عبارة عن قرون، يتراوح فيها عدد البذور من (2 – 5) بذور، وبذور نبات الترمس مفلطحة الشكل، عريضة، شبة دائرية وبيضاء اللون.

وينتمي نبات الترمس إلى الفصيلة البقولية، وتتراوح عدد أصناف الترمس من (200 – 600) صنف. ومن فوائد الترمس، تسكين آلام المفاصل، مدر للبول، يفتت حصى الكلى، يسهل عملية الهضم، يقوي الجهاز العصبي، يساعد على خفض نسبة السكر في الدم وينقي البشرة.

أهمية نبات الترمس اقتصاديا:

ينتج الترمس ويسوق بكثرة في بعض البلدان العربية، مثل مصر، المغرب، سوريا، الأردن وفلسطين، فهو يباع في الأسواق ويعتبر طعاماً مسلياً ومفيداً يؤكل بعد نقعه بالماء، كما تستخدم نباتات الترمس كعلف أخضر للأبقار والأغنام؛ فهي نباتات غنية بالبروتين، وبالتالي تزيد من كمية الحليب واللحوم، ويدخل دقيق حبوب الترمس في تكوين بعض مستحضرات التجميل الخاصة بمشاكل البشرة (الكلف، الحبوب والقروح).

وفي بعض الأحيان يقوم المزارع بزراعة محصول نبات الترمس من أجل زيادة خصوبة التربة؛ فهو بذلك يغني المزارع عن شراء أنواع مختلفة من الأسمدة، حيث يقوم نبات الترمس بتثبيت النيتروجين الجوي في التربة، وذلك من خلال عقد بكتيرية تنمو على جذور نبات الترمس.

الأهمية الغذائية لنبات الترمس:

يعد محصول نبات الترمس من المحاصيل الغذائية المهمة؛ حيث يستخدم في تغذية الإنسان والحيوان، فهو يتميز بقيمة غذائية عالية، تتمثل في احتوائه على نسب جيدة من البروتينات (30 – 40%)، الكربوهيدرات (35%) والزيت (20 – 28%)، كما يعتبر الترمس من أغنى المحاصيل البقولية بالألياف.

إنتاج محصول نبات الترمس:

يحتاج نبات الترمس إلى تربة خصبة، طميية، رملية وجيدة الصرف، ولا ينصح بزراعة نبات الترمس في الأراضي الغدقة والملحية، ويعد شهر نوفمبر الموعد الأنسب لزراعة بذور نبات الترمس، حيث يحتاج الفدان الواحد إلى كمية بذور تتراوح من (20 – 30) كجم، ويبلغ إنتاج الفدان من بذور نبات الترمس حوالي 1 طن، وتعتمد كمية إنتاج محصول نبات الترمس على عدة عوامل، أهمها الظروف الجوية، نوع التربة، الخدمة الزراعية وصنف بذور نبات الترمس.

حصاد محصول نبات الترمس:

تعتمد طريقة حصاد محصول نبات الترمس على الغرض من زراعة نبات الترمس، فإذا كان الغرض من زراعة المحصول هو زيادة خصوبة التربة، فيقوم المزارع بحرث نباتات المحصول بعد مرحلة الإزهار وتقليبها بالتربة، أما في حال زراعة المحصول بغرض الحصول على بذور نبات الترمس.

فيتم حصاد نباتات المحصول بعد تحول لون قرونها إلى اللون البني، حيث يقوم المزارع بقلع النباتات وتركها لتجف تحت أشعة الشمس؛ وذلك من أجل خفض نسبة الرطوبة في البذور لتصل إلى حوالي 12%.

الأمراض والحشرات التي تواجه محصول نبات الترمس:

مرض الذبول، مرض تعفن الجذور، مرض البياض الدقيقي وحشرة المن.