الأهمية الاقتصادية لنبات الحبة السوداء (حبة البركة)

نبات الحبة السوداء أو حبة البركة أو القزحة عبارة عن نبات عشبي، قائم، حولي، ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، ساقه كثيرة التفرع، أوراقه مقسمة (مفصصة) يتراوح لون أزهاره بين اللون الأزرق واللون الرمادي، ويصل ارتفاع نبات الحبة السوداء إلى حوالي 60 سم، وثمار نبات حبة السوداء عبارة عن قرون (كبسولات) لونها بني ممتلئة بالبذور (حبة البركة).

وتتميز بذور نبات الحبة السوداء برائحتها العطرة، ويتكاثر نبات الحبة السوداء بالبذور، كما تتميز الحبة السوداء بطعمها المر؛ وذلك نسبة إلى مادة النيجللون التي يحتويها زيت الحبة السوداء، وينمو نبات الحبة السوداء برياً أو مزروعاً، وتعد منطقة غرب آسيا الموطن الأصلي لنبات الحبة السوداء.

أهمية نبات الحبة السوداء اقتصادياً:

تشتهر زراعة نبات الحبة السوداء في معظم مناطق العالم تقريباً، فهو نبات اقتصادي يسوق محلياً وعالمياً، حيث تكثر زراعة نبات الحبة السوداء في الهند، إيران، باكستان، مصر، المغرب العربي، تركيا، المملكة العربية السعودية واليمن، وتتعدد مجالات استخدام الحبة السوداء، حيث تضاف إلى مختلف أنواع المخبوزات، الفطائر والأطباق؛ فهي تحسن طعم الأكل وتضفي له نكهة مميزة.

كما تضاف الحبة السوداء إلى بعض الأطعمة كمادة حافظة؛ فهي تساعد على حفظها لفترة من الزمن وتمنع فسادها وتلوثها بالميكروبات، كما يستخرج من الحبة السوداء زيت يستخدم في علاج الكثير من الأمراض، مثل علاج أمراض الجهاز التنفسي وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ويستخدم أيضاً زيت الحبة السوداء كمسكن لآلام المعدة.

إنتاج محصول نبات الحبة السوداء:

يهتم العديد من المستثمرين الزراعيين باستثمار محصول نبات الحبة السوداء، حيث يعد نبات الحبة السوداء من النباتات التجارية التي توفر ربح جيد ومردود مالي وفير، ومن أجل الوصول إلى الناتج المتوقع من محصول نبات الحبة السوداء، لا بد من التخطيط الجيد والقيام بدراسة جدوى اقتصادية لمشروع نبات الحبة السوداء؛ حيث يتوضح للمستثمر الزراعي عدة نقاط من خلال دراسة الجدوى الاقتصادية، أهمها تكاليف الأرض الزراعية، تكاليف الإنتاج، تكاليف الخدمة الزراعية، تكاليف الأيدي العاملة، رأس المال، احتمالية الخسارة ونسبة الأرباح المتوقعة.

كما يجب على المستثمر معرفة نوع التربة التي يزدهر فيها نمو نبات الحبة السوداء، حيث يحتاج نبات الحبة السوداء إلى تربة خصبة، جيدة الصرف والتهوية، صفراء وخفيفة، ولا ينصح بزراعة نبات الحبة السوداء في الترب الملحية؛ فهي تقلل من قدرة النبات على امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في التربة، كما يتعين على المزارع توفير قطعة من الأرض لزراعة محصول الحبة السوداء وأيضاً اختيار البذور التي تتميز بجودتها العالية؛ وذلك من أجل ضمان عملية الإنبات.

وتتراوح كمية البذور اللازمة لزراعة الفدان الواحد من محصول الحبة السوداء بين (3-4) كغم، وتمتد الفترة المناسبة لزراعة الحبة السوداء من منتصف شهر أكتوبر وحتى نهاية شهر نوفمبر، ويفضل عدم التأخر في موعد الزراعة؛ من أجل تفادي ضعف النمو الخضري في النبات وبالتالي انخفاض في ناتج المحصول من بذور نبات الحبة السوداء، وتتراوح كمية البذور الناتجة من محصول نبات الحبة السوداء بين (700-100) كغم، ويعتمد ناتج المحصول على عدة عوامل، أهمها الظروف المناخية، نوع التربة، الخدمة الزراعية، جودة البذور وقدرة نباتات الحبة السوداء على مقومة الحشرات والآفات.

حصاد محصول الحبة السوداء:

تحصد نباتات محصول الحبة السوداء بعد التأكد من نضج بذورها، حيث يتحول لون قرون نبات الحبة السوداء إلى اللون الأصفر الغامق أو اللون البني، كما يجب فتح بعض القرون قبل حصادها؛ من أجل التأكد من وصول بذور نباتات الحبة السوداء إلى اللون الأسود، وبعدها يتم قص نباتات المحصول فوق مستوى سطح التربة، ومن ثم تنقل النباتات إلى مكان آخر (المنشر) وتقلب كل فترة؛ وذلك من أجل ضمان جفاف البذور.

تخزين بذور نباتات الحبة السوداء:

بعد حصاد نباتات الحبة السوداء وفصل بذورها عن القش، لا بد من تخزينها بطريقة تضمن حفظها من التعفن والإصابة بالحشرات، حيث تعبأ بذور نبات الحبة السوداء في وعاء محكم الإغلاق، ويوضع هذا الوعاء في مكان جاف جيد التهوية خالي من الحشرات والرطوبة.

ما هي الأمراض والآفات التي تواجه محصول نبات الحبة السوداء؟

يواجه محصول نبات الحبة السوداء كغيره من المحاصيل الزراعية مجموعة من الأمراض والآفات التي تؤثر على إنتاجه وتقلل من القيمة التسويقية لبذور نباتات الحبة السوداء، ومن هذه الأمراض، مرض البياض الدقيقي، مرض تعفن الجذور ومرض البياض الزغبي، أما الحشرات التي تصيب نباتات الحبة السوداء،  حشرة المن والعنكبوت الأحمر.