تحتاج الطماطم إلى عمليات خدمة ضرورية للتخلص من الأعشاب والنباتات التي تنافس المحصول على الغذاء وعلى المواد الغذائية وعلى العناصر العضوية الموجودة في التربة.
ترقيع الطماطم:
الترقيع: هو زراعة الحفر الغائبة وهو من أهم عمليات الخدمة، وتتم عملية الترقيع على نفس نوع الصنف الموجود في الجورة ويتم الترقيع أولاً بأول بعد أسبوعين من الزراعة في الجُوَر، يتم الترقيع بشكل فردي بمجرد ظهور أي شتلات ميتة ولكن يراعى سكب القليل من الماء على موقع زراعة الشتلة بعد زراعتها وهكذا بصفة مستمرة من ثالث يوم من الشتل.
إذا كان عدد الجور الغائبة كبيرة يتم الترقيع عند الري على الأسبوع في حالة الزراعات الصيفية أو بعد أسبوعين في حالة الزراعات زراعة شتوية، ويتم الترقيع أيضاً في وجود الماء والتأخر في إجراء عملية الترقيع؛ يؤدي إلى حدوث تفاوت كبير في النمو بين النباتات ومواعيد الإزهار والإثمار علماً بأن عمليات الخدمة الأخرى ترتبط بهذه الأمور.
العزق للطماطم:
يقصد بعملية العزق: تمشيط سطح الأرض بالأدوات الزراعية اللازمة، ويُعَد العزق من العمليات اللازمة في الحقل ولها فوائد عديدة ويحتاج موسم الزراعة الواحد إلى (3) عزقات كما يلي:
العزقة الأولى لموسم زراعة الطماطم:
تكون عزقة خفيفة ويتم بها حرث سطح الأرض ويتم بها أخذ كمية بسيطة من تراب الريشة البطالة في الأرض وهي “الجزء غير المزروع في الأرض” إلى الريشة العمالة في الأرض المقابلة لها وهي “الجزء المزروع”، وتتلخص فائدتها في تنعيم ظهر الأرض وتكسير القلاقيل كتل التربة كبيرة الحجم والتخلص من الحشائش الضارة، ويراعى أن تكون سطحية جداً بحيث لا تؤذي جذور الشتلات الحديثة وتتم العزقة الأولى بعد (3) أسابع من الشتل.
العزقة الثانية لموسم زراعة الطماطم:
تتم بعد الأولى بثلاث أسابيع ويتم بها أيضاً نقل جزء من تراب الريشة البطالة في الأرض وهي “الجزء غير المزروع في الأرض” إلى الريشة العمالة في الأرض المجاورة لها وهي “الجزء المزروع” والغرض من هذه العزقة هو التخلص من الحشائش الضارة والترديم على جذور النباتات وتعديل وضع النبات في الأرض والترديم على الأسمدة المضافة وبهذه العزقة يبتعد النبات عن حافة قناة الأرض بنحو (20) سم ويفيد ذلك في بقاء النمو الخضري والثمار على كامل ظهر الأرض ولا يتعرض للتعفن عند تهدله في باطن الأرض وتعرضه لماء الري.
العزقة الثالثة لموسم زراعة الطماطم:
تتم بعد العزقة الثانية (2-3) أسابيع ويكون وقتها نمو النبات كبير وحجمه كبير وله أفرع صغيرة قد تكون متهدلة في باطن الخط، يجب الالتزام في الحذر أثناء هذه الفترة التي تتم فيها عملية العزق، بحيث لا يتم تأثير أي فرع من فروع النبات المُحمّل بالأزهار حتى لا يتسبب ذلك عن حدوث خسائر بالمحصول، يتم العزق بعد زوال الندى وفي فترة الضحى بعد تمام شروق الشمس؛ حتى لا يساعد تساقط قطرات الندي على انتشار الأمراض الفطرية والبكتيرية من النباتات المصابة إلى النباتات السليمة.
