فاكهة التنين هي فاكهة غريبة تزداد شعبيتها بسبب فوائدها الصحية، كما وتعرف أيضًا باسم pitaya، وفي حين أن فاكهة التنين موطنها الأصلي الغابات الاستوائية المطيرة في أمريكا الوسطى والجنوبية، فقد تمت زراعة فاكهة التنين في آسيا لأكثر من 100 عام.
خطوات الزراعة المائية لفاكهة التنين
- ما يجعل فاكهة التنين محصولًا جديدًا بشكل خاص لمزارعي الزراعة المائية الصغيرة هو أنه يمكن زراعتها بسهولة وسرعة من البذور التي تم جمعها من الفاكهة الناضجة. ومع توفر فاكهة التنين بشكل أكبر، فإن استخلاص البذور السوداء الصغيرة القابلة للحياة وإنباتها لزراعة عدد قليل من النباتات أصبح أمرًا بسيطًا نسبيًا.
- يجب غسل البذور جيدًا حتى تصبح نظيفة، ويمكن زرعها على الفور في وسط نمو معقم ورقيق لرفع البذور ومغطاة برفق. تحت درجات حرارة دافئة من 77-81 درجة فهرنهايت، يجب أن تنبت هذه النباتات في غضون ثلاثة أسابيع ويمكن زراعتها حتى تصبح كبيرة بما يكفي للزراعة في نظام إنتاج الزراعة المائية.
- تصنع نباتات فاكهة التنين الصغيرة عينات جذابة كنباتات منزلية ولها مظهر صبار طويل مع عادة نمو مماثلة. تكمن المشكلة الرئيسية في نباتات البتايا المزروعة بالبذور في أن الوقت الذي يبدأ فيه إنتاج الفاكهة لأول مرة يكون أبطأ من تكاثر النباتات من القصاصات، وتستغرق ما يصل إلى أربع سنوات، بحيث يكون نمو الشتلات بطيء نسبيًا في أول عام إلى عامين.
- التكاثر من العقل هو الطريقة المفضلة للمزارع التجارية لفاكهة التنين ويضمن أن النباتات التي تم العناية بها حديثًا متطابقة وراثيًا مع الأم، لذلك سيكون لها خصائص الفاكهة المعروفة. إذا كان من الممكن الحصول على العقل من صنف مناسب، فهذه طريقة أسرع لإنشاء محصول. حيث تنتج نباتات فاكهة التنين عددًا كبيرًا من البراعم الجانبية التي يمكن إزالتها واستخدامها للتكاثر.
- يتم قص العقل ذات الحجم الجيد والتي لا تقل عن ثماني بوصات أو أكثر من النبات الأم ويُسمح لسطح العقل بالشفاء لمدة أسبوع قبل الزراعة. تساعد هذه العملية على منع التعفن خلال مرحلة تكوين الجذور. ثم توضع القصاصات في وسط تجذير معقم وخالي من التصريف وتُترك في ظروف دافئة ومظللة أو على فراش تكاثر ساخن حتى تتشكل جذور جديدة.
- يمكن زراعة نباتات فاكهة التنين في نظام حاويات والاستجابة بشكل جيد لمحاليل المغذيات لأنظمة الزراعة المائية. ونظرًا لأن النباتات طويلة العمر كبيرة وتتطلب دعمًا عند الإثمار، يجب توفير حجم جذر مناسب. تعتبر أنظمة الدلو الهولندي أو الحاويات التي يبلغ عمقها 12 بوصة على الأقل مناسبة للنباتات الصغيرة.
- في وقت الزراعة، يجب تثبيت وتد أو دعامة للنباتات لتتسلق، ويجب ضغط الجذع الرئيسي من الأعلى بمجرد وصوله إلى ارتفاع الدعامة. بعد ذلك، ستنمو ثلاثة إلى أربعة فروع وتمتد للخارج، هذه سوف تؤتي ثمارها الأولى من النبات. يجب أن يتم توجيه الفروع لتنمو لأسفل وأن يتم تقليم الأطراف عندما يصل طولها إلى حوالي ثلاثة أقدام. يساعد هذا في الحد من ارتفاع النباتات عن طريق منع نمو السيقان لأعلى ويحافظ على شكل نبات أكثر إنتاجية وأكثر إحكاماً.
متطلبات الزراعة المائية لفاكهة التنين
- يعتبر الصرف ضروريًا لنباتات فاكهة التنين، حيث أن الركائز مثل الطين الممتد والحصى والبيرلايت الخشن هي وسائط نمو تساعد على منع التشبع الزائد لمنطقة الجذر .
- يعتبر الري بالتنقيط بمحلول المغذيات إما في نظام مفتوح أو مغلق مناسبًا ويساعد على الحفاظ على التهوية حول الجذور. بينما تتطلب فاكهة التنين كمية مماثلة من الماء في ظل ظروف النمو الدافئة مثل الطماطم الناضجة أو نباتات الخيار، يجب تطبيق ذلك بكميات صغيرة ولكن متكررة لأن نظام الجذر يكون ضحلًا وليفيًا تمامًا.
- مثل معظم المحاصيل المثمرة، تتطلب فاكهة التنين نسبًا أعلى من النيتروجين في مراحل النمو الخضري وزيادة البوتاسيوم في الفاكهة. ونظرًا لأنه يتم إنتاج عدد من الفاكهة الكبيرة نسبيًا في إطار زمني قصير على كل نبات في ظل ظروف النمو المثلى، يجب توفير كمية كافية من البوتاسيوم للحفاظ على غلة الفاكهة وجودتها.
- لا تتطلب فاكهة التنين نفس الموصلية الكهربائية العالية (EC) التي يمكن تطبيقها على المحاصيل مثل الطماطم للحفاظ على جودة الفاكهة. حيث تعد مستويات EC في نطاق 1.0 للنباتات الصغيرة حتى 1.4 مع درجة حموضة من 5.8 إلى 6.0 مناسبة للإنتاج طويل الأجل.
- يمكن التلاعب بفاكهة التنين في ظل الزراعة في الأماكن المغلقة أو في الدفيئة لزيادة طول فترة الإزهار والإثمار. كونه نباتًا طويل الأمد، فإن التحكم في الإزهار باستخدام الإضاءة الاصطناعية أمر ممكن ويمكن أن يزيد الغلة والإنتاجية بشكل كبير. بينما يمكن تمديد المدة باستخدام الإضاءة، فمن الممكن أيضًا تحفيز الإزهار من خلال توفير مستوى منخفض من الضوء بين الساعة 11 مساءً و 2 صباحًا.
