الزراعة المائية للأعشاب

عند اتخاذ قرار ببدء حديقة مائية فإن من أهم العوامل هي النباتات التي يجب أن تنمو! يعتمد اختيار أفضل النباتات على حجم الحديقة، مستوى الصيانة، نوع النظام الذي تم اختياره حتى أنه يمكن أن تنتج أكثر بكثير مما هو متوقع.

الزراعة المائية للأعشاب

تعتبر زراعة النباتات في الماء أمرًا بسيطًا للغاية ويمكن أن تؤدي إلى حصاد كبير عند القيام بذلك بشكل صحيح. وعند اختيار النباتات المراد وضعها في نظام الزراعة المائية، خذ الوقت الكافي لإجراء البحث. من المهم للغاية تذكر وضع النباتات ذات الاحتياجات ومعدلات النمو المتشابهة في نفس نظام الزراعة المائي.

إذا تم وضع النباتات ذات الاحتياجات مختلفة في نفس النظام، فمن المحتمل أن يتفوق أحدهما على الآخر، مما يتسبب في موت النبات الآخر. لذا فإن على مزارعي الزراعة المائية لأول مرة باختيار مجموعة متنوعة من الخضار الورقية لتنمو معًا كنقطة انطلاق لأن معظم الخضر لها احتياجات ومعدلات نمو متشابهة.

الأعشاب الأكثر نمواً في الزراعة المائية

الريحان

هو عشب مثالي للزراعة المائية لأن له رائحة ونكهة مميزة عند استخدامه، ولكن الريحان الجاف يفقد كلتا الخاصيتين وله أنواع كثيره منها: الريحان الحلو، الريحان الحار، وأنواع أخرى. ويمكن زراعته من خلال إنبات البذور أو غرس القصاصات التي تشكل الجذور في غضون أسبوع، ويفضل درجة الحرارة التي تتراوح بين 70 إلى 80 درجة فهرنهايت لأنه نبات دافئ. أما عن الوسط الذي يزرع فيه فإن الصوف الصخري هو الأكثر استخداماً والأكثر شيوعاً.

إكليل الجبل

أوراقه دائمة الخضرة شبيهة بالإبرة، وتكون أزهاره بيضاء أو وردية أو أرجوانية وله استخدامات علاجية كثيرة منها: السعال، وجع الأسنان، فقدان الشهية. وبالمقارنة مع الأعشاب الأخرى فإنه بطيء النمو من خلال الزراعة المائية ويتطلب حصاد البذور إلى مدة 12 أسبوعاً.

النعناع

إن النعناع له النكهة الأكثر قوة، وكعشب قوي ينمو النعناع بسرعة وهو عملياً خالي من الأمراض ولا يحتاج إلا للقليل من العناية لينمو، ويحتوي نبات النعناع على العديد من الخصائص المفيدة للصحة منها:

• يمكن علاج عسر الهضم حيث يساعد على الهضم.

• يساعد العقل على العمل بشكل أسرع وأكثر كفاءة.

• يستخدم لعلاج القولون العصبي.

الشبت

يمكن زراعة الشبت بطريقة مائية بسرعة كبيرة وهو يزدهر في هذا النوع من البيئة.

الأوريجانو

تم استخدام الأوريجانو لآلاف السنين، ومن حيث الزراعة فإن الأس الهيدروجيني المفضل يتراوح بين 6 إلى 9 وهو مثالي للزراعة في الماء. ومنه تنبت البذور عادةً باستخدام الصوف الصخري وتستغرق من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع لتنبت لأنه نبات بطيء النمو ويمكن أن يصل إلى ثمانية أسابيع من الزراعة إلى الحصاد.

الجرجير

ينمو بشكل طبيعي على الجداول العذبة والنظيفة كما أن الجرجير هو عشب مائي له طعم قوي وحار ويحتوي على فيتامين أ، ج، وفيتامين ك والكالسيوم.

الثوم المعمر

إن الثوم المعمر من أفضل الأعشاب ونكهته تشبه نكهة البصل، فهو منتج للغاية ويوفر الوقت والجهد لأنه ينمو بسرعة. وعلى الرغم من أن الثوم المعمر المجفف ممكن، إلا أن الثوم المعمر الطازج يعد تجربة مختلفة تماماً.

اللافندر

من بين أغلى النباتات التي تقدمها الطبيعة، حيث أن اللافندر هو ملك الأعشاب. يستخدم اللافندر في تغذية النحل الطنان والفراشات.

اليانسون

يجب أن تثبت البذور وتنمو في حاوياتها دون تحريكها، وقد تستغرق إلى ما يصل إلى أسبوعين لتنبت. ومن الأفضل الحفاظ على درجة حموضة بين 6 إلى 6.5 وهو الأمثل للنمو. حيث يتم قطع النبات حسب الحاجة ووضعها في مكان محمي خالي من أشعة الشمس المباشرة حتى تجف ويمكن تعليقها رأساً على عقب ومن ثم يتم الانتظار حتى تظهر رؤوس بنية اللون فتكون جاهزة للحصاد.

أفضل نظام لزراعة الأعشاب

تستفيد الأعشاب أكثر على تقنية فيلم المغذيات يقوم هذا النظام في الزراعة المائية بمضخات وتصريف الأسمدة من وإلى صواني النباتات باستخدام أنابيب، وبهذه الطريقة يتدفق الماء المخصب فوق الجذور دون إغراقها.

هل مذاق الأعشاب المزروعة مائياً جيدة؟

إن الأعشاب المزروعة من خلال الزراعة المائية أضل مذاقاً وأكثر أماناً أكثر من تلك المزروعة بالطرق التقليدية.

نصائح لزراعة الأعشاب في الزراعة المائية

• من السهل جداً زراعة البقدونس بطريقة مائية من البذور بحيث نضع البذور داخل مكعبات الصوف الصخري ووضعها في صينية مع بعض في الماء.

• سيبقى الريحان لفترة أطول إذا تم قطف الأوراق العلوية بدلاً من الأوراق السفلية، وإذا تركن بعض البراعم تحت النقطة التي تم قطعها فإنها ستتفرع.

• سينجو البصل من التغيرات في درجات الحرارة، حتى المفاجئة منها. نتيجة لذلك فهي مثالية للبستنة في الخارج، ومن الأفضل أن تبقى درجة الحرارة بين 65 و 80 درجة فهرنهايت.

• يفضل النعناع الهواء النقي ولكن ليس بارداً حيث تزدهر بين 50 و55 درجة فهرنهايت.

• يمكن إكثار الجرجير بسهولة في الماء فمثلاً إذا أخذ قطع من الجذع يتم وضع الجزء السفلي في محلول المغذيات وسوف تنمو الجذور في غضون أيام.