القرع من النباتات كبيرة الحجم والتي تحتاج لمساحات كبيرة نظراً لكبر حجمها أثناء دورة النمو عند مقارنتها بالمحاصيل الأخرى المعروفة مثل الخضر الورقية، ولكن مع استخدام نظام الزراعة المائية المناسب أصبح بالإمكان تحقيقها والاستغناء عن زراعتها بالطرق التقليدية.
أفضل نظام زراعة مائية للقرع
معرفة أن القرع ينمو بجذور كبيرة ويستهلك كمية هائلة من الماء. وأن أي نبات له هاتين الخاصيتين لن يتناسب مع كل أنظمة الزراعة المائية الموجودة. حيث يجب تجنب استخدام تقنية الأفلام المغذية لزراعة القرع، مع أن NFT هو أحد أكثر أنظمة الزراعة المائية شيوعًا فعند تجريب استخدام نظام NFT لزراعة القرع المائي سيتم انسداد نظام الزراعة المائية تمامًا في غضون أشهر قليلة.
يوفر نظام DWC واحدًا من أكبر المساحات الجذرية لأي نبات مائي، لأنه كلما زاد حجم خزان محلول المغذيات، زاد حجم النبات. لذلك، إن الحصول على نظام DWC كبير مع حجم كبير من محلول المغذيات، فسيتم الحصول على مساحة جذر أكبر بكثير مما سيعزز نمو المزيد من الجذور. مما سيؤدي نظام الجذر الأكثر تطورًا إلى زيادة امتصاص الماء والعناصر الغذائية.
لن يوفر DWC تباعدًا للجذور فقط ولكن للنبات بأكمله أيضًا كما هو معروف أن القرع كبير جدًا، لذلك فالحاجة إلى توفير مسافات كافية مهم جداً. من حسن الحظ أن نظام DWC يوفر تباعدًا إجماليًا كافيًا لنمو القرع، حيث يمكن أن تصبح ثمرة القرع كبيرة كما دون القلق بشأن أي نقص في المساحة.
طريقة كراتكي هي نظام فريد تمامًا للزراعة المائية حيث تشترك جميع أنظمة الزراعة المائية تقريبًا في شيئين مشتركين. الأول هو التغذية المستمرة كل يوم. والثاني هو أنهم يحتاجون إلى مضخة هواء تعمل باستمرار في محلولهم الغذائي لتوفير الأكسجين للجذور. ولكن عند استخدام طريقة كراتكي لزراعة نبات القرع لم يعد مطلوبًا تشغيل مضخة هواء لتزويد محلول المغذيات بالأكسجين ولا تلتزم بإزالة محلول المغذيات يوميًا.
بدلاً من ذلك، سيتم استهلاك محلول المغذيات تدريجياً ومع انخفاض ارتفاعه، سيكون هناك المزيد من الهواء المتاح لتوفير الأكسجين للجذور. سيحدث تطوير ما يسمى بالجذور الهوائية والتي تمتص جذور الهواء الأكسجين من الهواء المحيط مما يوفر لنظام الجذر بأكمله مستويات كافية من الأكسجين.
الظروف المتنامية للقرع
يعد الحفاظ على ظروف النمو أمرًا حيويًا للتأكد من نمو القرع بأكبر قدر ممكن. وسيؤدي أي خلل في ظروف النمو هذه إلى إعاقة معدل النمو وإنتاج المحصول النهائي للنبات. لذلك، يلزم التأكد من مراقبتها كل يوم لأي تغيير.
تلقيح القرع
لسوء الحظ، لا يتم تلقيح القرع ذاتيًا؛ هذا يعني أنه من أجل زراعة القرع بجودة عالية، سيتعين التدخل وتقديم بعض المساعدة في عملية التلقيح. وذلك لأن زراعة القرع المائي داخل المنزل، فإنه يتم القضاء على العديد من عوامل التلقيح الطبيعية مثل الرياح والنحل من المساعدة في عملية التلقيح. لذلك، يجب اتباع النهج البديل والمساعدة في عملية التلقيح يدوياً.
درجة الحرارة المفضلة للقرع
درجة الحرارة المثالية لزراعة القرع هي 65 إلى 95 درجة فهرنهايت. سواء تمت زراعة القرع في الداخل أو في الهواء الطلق. والحفاظ على نطاق درجة الحرارة هذا مهم للغاية. في بعض الأحيان تنخفض مستويات الحرارة لذا يجب نقل اليقطين المائي إلى الداخل للتحكم في درجة الحرارة بشكل أفضل، علاوة على ذلك في هذه المرحلة يجب أن يتم استخدام مصابيح الزراعة الاصطناعية لأن ضوء الشمس لن يصل إلى نبات اليقطين بعد الآن.
الضوء المناسب للقرع
يتطلب القرع 8 ساعات على الأقل من الضوء الكاملة يوميًا. يمكن أن تساعد الأضواء المتزايدة كثيرًا على زيادة العائد. قد لا يحصل القرع على كمية كافية من ضوء الشمس يوميًا. لذا، فإن وجود مصابيح LED للنمو يمكن أن يعزز بشكل كبير معدل النمو وإنتاج الغلة.
المحلول المغذي للقرع
يجب الحفاظ على الرقم الهيدروجيني لمحلول المغذيات من 6.0 إلى 6.8. وكما ذكر من قبل، إن القرع غني بالمغذيات الثقيلة؛ يحتاجون إلى كميات هائلة من الماء والمواد المغذية للنمو والازدهار. لذا فإن الحاجة إلى مراقبة مستوى محلول المغذيات كل يوم وتثبيته أو التعديل عليه ولكن مع الأخذ بعين الاعتبار من أن مستوى محلول المغذيات ليس مرتفعًا بما يكفي بحيث يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور.
فوائد القرع
- يساعد على تحسين الرؤية وتقوية البصر.
- مصدر مهم لفيتامين (أ) الذي يعمل على تعزيز الجهاز المناعي.
- مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان.
- مصدر جيد للألياف والتي تساعد على إبطاء عملية الهضم وفي عملية إنقاص الوزن.
