الزراعة المائية لنباتات الفلفل

هل يمكن زراعة الفلفل بطريقة مائية؟

يُمكن زراعة الفلفل بطريقة مائية ابتداءً من الفلفل الحار إلى الفلفل الحلو، ويُمكن زراعة جميع الأشكال والأحجام وأنواع هذه الخضروات اللذيذة في بيئة مائية. كما تُعد طريقة النمو هذه أكثر كفاءة واقتصادية بكثير من الزراعة في التربة.

ما هي فوائد زراعة الفلفل في الماء؟

• هُناك العديد من الفوائد المرتبطة بزراعة الفلفل في الماء؛ حيث سيسمح لنا بإنتاج المزيد من نباتات الفلفل بمساحة أقل. كما يمكن تعديل نظام الزراعة المائية الخاص بنا ليُناسب أي مساحة متاحة لدينا، وسواءً كانت تنمو في الداخل أو تنمو في دفيئة، يمكن تخصيص نظامك لتلبية احتياجاتها.

• كما يمكن أيضاً استخدام الزراعة المائية لزراعة الفلفل في أي وقت من السنة؛ وهذه ميّزة كبيرة للمزارعين الذين اعتادوا الانتظار حتى يونيو لبدء زراعة الفلفل في الهواء الطلق.

• عند زراعة الفلفل في الماء، يكون هناك أيضًا عدد أقل من الأمراض والآفات التي سيتعين علينا التعامل معها في الخارج.

• وأيضاً تكون مُعدلات النمو أسرع، ونكهة ورائحة أفضل ونباتات الفلفل الأكبر والأثقل.

كم من الوقت يستغرق نمو الفلفل بطريقة مائية؟

عند زراعة الفلفل في الماء، سيستغرق الأمر حوالي 50 إلى 80 يومًا حتى ينضج، ويختلف هذا تبعًا لنوع الفلفل الذي نزرعه. وفي حين أن أصناف الفلفل الحلو يمكن أن تكون جاهزة للحصاد بسرعة نسبيًا، فإن الأنواع الأخرى تحتاج إلى 150 يومًا حتى تنضج. وبمقارنة ذلك بالنمو في التربة، يمكن توفير الوقت وربما الضغط على دورة نمو إضافية في كل عام، أو على الأقل يمكن رُؤية عائد استثمار أسرع.

كيفية زراعة الفلفل المائي:

من المُهم اختيار النظام الصحيح لزراعة الفلفل بالماء؛ حيث أن هذا هو الأساس الكامل للإنتاج. ويمكن استخدام أي نوع من أنظمة الزراعة المائية لزراعة الفلفل. وفيما يلي بعض الخيارات الأكثر منطقية لهذه الأنواع من النباتات:

أنظمة المد والجزر المائية:

يعد الجزر والمد أحد أكثر أنظمة الزراعة الداخلية شيوعًا. وغالبًا ما يُشار إليه باسم الفيضان والصرف، ويعمل النظام تمامًا كما يبدو؛ حيث تكون صينية النمو الخاصة بنا تحمل النباتات في مكانها وتُدعم بمقعد أو حامل. كما يوجد الخزان تحتها، حيث يحتفظ بكل من الماء ومحلول المغذيات. وكُل بضع ساعات، يغمر النظام الصينية بالمياه والمواد المُغذية؛ ممّا يترك النباتات تمتصهما لمدة 10 أو 15 دقيقة. وبهذا النظام يجب أن تكون مسؤوليتنا المُهمّة هي مُراقبة ظروف الخزان.

أنظمة DWC المائية:

(DWC) المعروفة أيضًا باسم ثقافة المياه العميقة، هي طريقة شائعة أخرى تُستخدم لزراعة الفلفل في الماء؛ حيث تتضمن طريقة ثقافة المياه العميقة تعليق النباتات مُباشرة في المحلول المُغذّي، كما يتم الاحتفاظ بالمحلول في خزان مائي، مما يعني أن الجذور تبقى في الخزان إلى الأبد. وهُنا لا توجد مضخة مياه، مع وجود حجر الهواء ومضخة الهواء بدلاً من ذلك تعمل على أكسجة منطقة جذر النباتات.

ويمكن أن تساعد أنظمة الصيانة المنخفضة هذه على زراعة كمية كبيرة من الفلفل في فترة زمنية قصيرة. وهُناك عدد قليل من الأجزاء المتحركة؛ لذلك من السهل أيضًا إصلاحها إذا حدث خطأ ما. ويمكن إيجاد كل ما نحتاجه لتصميم نظام DWC الخاص بنا بما في ذلك الأطقم الكاملة بالأسواق الزراعية أو عبر المواقع الزراعية على مواقع الإنترنت. وصواني الزراعة والحوامل يمكن تخصيصها حسب الحجم والنوع، بالإضافة إلى المكوّنات الفردية المُتوفرة.

كيفية بدء الزراعة المائية لنباتات الفلفل:

• من الأفضل أن تنبُت نباتات الفلفل من البذور. وقبل القيام بذلك، يتم نقعهم مسبقًا في ماء فاتر طوال الليل؛ حيث فقط يتم وضع الماء في كوب صغير والقيام بإسقاط البذور بداخله. وهذا سيُساعد في تليين الطبقة الخارجية الصلبة للبذور مما يسهل عليها الإنبات لاحقًا.

• بعد ذلك، سنحتاج إلى إعداد الوسيط المُتنامي. وبشكل عام، تعمل مقابس بدء التشغيل بشكل جيد؛ حيث تُوفر تعدُد الاستخدامات دون احتمال انسداد النظام.

• يتم ضبط درجة حموضة الماء على 5.5 وإدخال الوسائط في الدرج. ويجب أن تكون القوابس رطبة ولكن ليست رطبة جدًا، والقيام بزرعها على عمق ربع إنش، ثم القيام بالتربيت برفق للتأكد من تغطيتها بالكامل.

• وعند درجة حرارة 80-85 درجة، يجب أن تنبت البذور في غضون أسبوع تقريبًا. كما نقوم باستخدام حصيرة حرارية لتدفئة الشتلات إذا كنا نُعاني من درجة الحرارة. وبعد إنبات البذور الخاصة بنا، يمكن إزالة جميع البذور ما عدا الأقوى من كل سدادة. وهُنا ما علينا سوى قصها بمقص.

ما مقدار الضوء الذي يحتاجه الفلفل المائي؟

يتطلب الفلفل ما لا يقل عن 14-18 ساعة من الضوء يومياً. وإذا كانت نباتات الفلفل تنمو في دفيئة، فقد نحصل على بعض من هذا الضوء بشكل طبيعي، ولكن سنحتاج على الأرجح إلى بعض الإضاءة التكميلية للنمو؛ وخاصةً إذا كانت تنمو في الداخل. وتميل مصابيح LED و HID إلى أن تكون الأفضل للفلفل في الزراعة المائية في معظم الحالات، على عكس الفلورات الأضعف.

نصائح وملاحظات حول زراعة الفلفل المائي:

• يحتاج الفلفل الحلو على وجه الخُصوص إلى مساحة كبيرة للنمو؛ حيث نقوم بالمُباعدة بين النباتات بمقدار 18 بوصة على الأقل. وقد نحتاج أيضًا إلى تدريب النباتات أثناء نُموّها وتطوير ثمار ثقيلة الوزن.

• نقوم بقرص وتقليم الفلفل الحلو بمجرد وصوله إلى حجم معين أيضًا؛ مما سيُشجّع براعم جديدة ويساعدها على النمو بشكل كبير جدًا.

• هناك العديد من المراحل التي سنحتاج فيها إلى تخصيب الفلفل المائي. والأولى ستكون عندما تظهر المجموعة الأولى من الأوراق الحقيقية.

• كما يمكن أيضاً استخدام السماد بنصف القوة.، كما يجب أن يُركز هذا السماد على النمو الخضري.

• بمجرد أن تصبح النباتات جاهزة للزهور، نقوم باستخدام محلولًا غذائيًا يحتوي على المزيد من البوتاسيوم والفوسفور لمساعدة النباتات على الإزهار والفاكهة. وتُعتبر حُزمة المُغذيّات المائية هي أفضل خيار لتخصيب المحصول.

• أمّا بمُجرد أن تضع النباتات الزهور والفواكه، سنحتاج إلى تلقيحها؛ حيث تحتوي هذه النباتات على أجزاء من الذكور والإناث على حد سواء، وهذا يعني أن كل ما علينا القيام به هو استخدام Q-tip أو فرشاة صغيرة لفرك الزهرة والمُساعدة في نقل حبوب اللقاح.

• يجب أن يكون الفلفل جاهزًا للحصاد بعد حوالي 50-80 يومًا من إنباته؛ حيث يبدأ لون الفلفل الحُلو عُمومًا باللون الأخضر ثم يتغير لونه إلى الأحمر أو الأصفر أو البُرتقالي أو الأرجواني.

• كما يمكن حصاد نباتات الفلفل في أي مرحلة؛ وهُنا ما علينا سوى قطعها من النبات لتجنُب إتلاف جُذور النبات الهشّة.