طريقة زراعة الكزبرة

تُزرع الكزبرة للاستفادة من الأعشاب الخضراء التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والكربوهيدرات والكالسيوم، لها العديد من الفوائد الصحية فهو مفيد للبشرة والشعر، كما يحسّن عملية الهضم.

مناخ الكزبرة:

تزرع حبوب الكزبرة في فصل الربيع، تحتاج إلى مناخ جاف ودافئ وتنجح أيضاً زراعتها في المناخ المعتدل.

تربة الكزبرة:

تزرع الكزبرة في الأراضي ذات التربة الصفراء أو التربة الثقيلة جيدة الصرف والتهوية، كما يجب تجنّب زراعتها في الأراضي الغدقة.

طرق زراعة الكزبرة:

يتم حرث الأرض حرثتين وتترك لمدة أسبوع حتى تتعرض للشمس والتهوية، تخطط الأرض بعد فرد برابيش الريّ بحيث تكون الخطوط متوازية والمسافة بين كل جورة والتالية (25سم).

عمليات الخدمة بعد زراعة الكزبرة:

• التسميد: يوضع السماد مرتين خلال موسم النمو مع الأسمدة النيتروجينية لكل صف من النبات، ويجب التأكد من عدم الإفراط في وضع السماد.
  
• الريّ: تتم عملية الري خلال فصل الشتاء كل إسبوعين، أما خلال فصل الصيف يتم ري النباتات كل إسبوع، أما خلال فترة النضج يكون الري منتظم ثم يتم إيقاف الري قبل الحصاد.
  
• الترقيع: عادة يتم زراعة الجور الفارغة كما تستخدم بذور من نفس نوع البذور المستخدمة فى الزراعة.
  
• الخف: يتم خف النباتات على أقوى بادرتين في الجورة، وذلك بعد شهور من إتمام عملية الإنبات.
  
• العزق: يجب التخلص من الأعشاب الضارة التي تنافس المحصول على الغذاء.
  

آفات الكزبرة:

المن، العفن الغطري، الذبول، الأعشاب الضارة.

النضج والجني للكزبرة:

يُجنى نبات الكزبرة بعد أن تظهر الأوراق الخضراء في حالتها الجيدة، تستطيع قطع النبات من منطقة الساق من الأسفل، أو قص الأوراق الكبيرة بشكل فردي، تربط في حزم صغيرة ثم تسوّق.