اقرأ في هذا المقال
يزرع الخروب للاستفادة من ثماره التي تحتوي على بذور، تحتوي هذة البذور على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات، الكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، البروتين، كما له العديد من الفوائد الصحية مثل: تعزيز المناعة، تحسين عملية الهضم، الوقاية من السرطان.
مناخ الخروب:
يُعتبر مناخ المناطق الساحلية والسهول من أنسب الظروف المناسبة لنمو أشجار الخروب، ولا تجود زراعة أشجار الخروب في الطقس الجاف الشديد الحرارة، الذي تقل فيه الأمطار، لأن أشجار الخروب تتعرض لأضرار الصقيع عند درجة (3س°) كما أن الأشجار يمكن أن تنمو في درجات حرارة مرتفعة نوعا ما.
تربة الخروب:
ينمو الخروب في الأراضي ذات الأصول البركانية ولا تجود زراعة الخروب فى الأراضي الملحية أو الأراضي الثقيلة الغذقة.
طرق زراعة الخروب:
تزرع شتلات الخروب في الحقل أو المكان المستديم خلال النصف الثاني من فبراير، وهي أنسب مواعيد لزراعة الخروب وقد تزرع خلال سبتمبر وأكتوبر، تزرع الأشجار في الحقل على مساحات كبيرة (7-9 م) في كل الاتجاهات.
عمليات الخدمة للخروب:
- الترقيع: تزرع الجور الغائبة بعد (10-11) يوماً.
- الخف: يُترك نبتة واحدة في الحفرة ويتخلص من الزائد منها.
- العزق: تعزق الأعشاب الظاهرة في الأتلام عند الحاجة، كما يجب عدم التعمق في العزق.
- الريَ: تروى البذور عند الزراعة ويوقف الري حتى يكتمل الإنبات، إلّا إذا جفّت التربة فتروى ريّاً خفيفاً وتطول فترات الريّ في مرحلة النمو؛ لمساعدة الجذور على التعمق، وفي مرحلة الإزهار يتوقّف الري مع عدم التعطّش، وفي مرحلة نمو القرون تزداد الحاجة إلى الماء لزيادة كمية القرون وزيادة البذور فيها.
- التسميد: لا يحتاج نبات الفصيلة البقولية إلى كثير من الأسمدة.
آفات الخروب:
يصاب الخروب بالعديد من الآفات ومنها: الحشرات القشرية، سوسة الخروب، الفئران، الخنفساء، الأعشاب الضارة.
نضج وجني الخروب:
يجب أن تجمع القرون قبل موسم الأمطار ويتم جمع المحصول باستخدام خطاف طويل حيث تميل الأفرع ثم تقص القرون باستخدام مقصات الجمع، وهي عبارة عن مقصات خاصة للخروب ويتم نشر القرون في الشمس لمدة (1-2) يوم حتى تنخفض نسبة الرطوبة وتوضع القرون بعد الجفاف في مكان جيد التهوية، ومن ثم توضع على حوامل خشبية لا تلامس الأرض.
