طريقة زراعة الزعتر

يُزرع الزعتر للاستفادة من أوراقه؛ لأحتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات، الكالسيوم ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية المهمة، كما لهُ العديد من الفوائد الصحية فهو يعمل كمضاد حيوي طبيعي، يساعد في علاج الجهاز الهضمي، مكافحة الأمراض السرطانية، يستخدم في العديد من الوصفات الغذائية.

مناخ الزعتر:

الزعتر من النباتات المعمرة المقاومة للبرودة، يحتاج النبات إلى التعرض الكامل لأشعة الشمس ويفضل الأجواء الدافئة والمعتدلة الجافة والشتاء المعتدل والصيف المشمس، درجة حرارة التربة المناسة (18س)، فهي تساعد في النمو والتجديد بعد الحصاد.

تربة الزعتر:

ينمو الزعتر في جميع أنواع  التربة ذات التصريف الجيد للماء ويستطيع تحمل درجة الحموضة (5-8)، والتربة الخفيفة جيدة التصريف والتهوية مهمة جداً أيضاً، حيث أن النبات غالباً ما يعاني من تعفن الجذور.

طرق زراعة الزعتر:

يمكن اختيار المكان المناسب لزراعة الزعتر، لأن الشمس وتصريف التربة الجيد ضرورية لزراعة نباتات الزعتر، حيث غالباً ما تعاني النباتات وتموت من تعفن الجذور.

عمليات الخدمة بعد زراعة الزعتر:

• العزق: تُزال الأعشاب التي تنافس الزعتر على العناصر الغذائية والمواد العضوية في التربة كلما ظهرت.
  
• الريّ: يجب ريّ الزعتر أثناء الزراعة لمساعدته على تثبيت الجذور بالتربة والمساعدة على النمو بشكل جيد.
  
• التسميد: يضاف السماد البلدي أثناء الزراعة وتضاف الأسمدة الكيميائية أثناء الري.
  
• التقليم: تزال الأغصان المصابة والمكسورة والضعيفة.
  

أصناف الزعتر:

البلدي، الإنجليزي، الفرنسي،البري، العطري،

آفات الزعتر:

المن، صدأ الزعتر، الذبول بسبب مرض فطري يصيب التربة.

النضج والجني للزعتر:

تُجنى أوراق الزعتر عندما تصل إلى الحجم المناسب، يقطف بواسطة مقصّات خاصة من الأسفل، ثم يربط بحزم صغيرة، ثم يسوق.