طريقة زراعة الشاي الأخضر

يُزرع الشاي الأخضر للاستفادة من أوراقه التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات، المغنيسيوم، البوتاسيوم، مضادات اللأكسدة، لها العديد من الفوائد الصحية مثل خسارة الوزن، حرق الدهون، علاج الصداع، الوقاية من الزهايمر، الوقاية من السرطانات.

مناخ الشاي الأخضر:

يُزرع الشاي في الكثير من المناطق؛ لأنه تحتاج الي مناخ خاص لكي يُنتج بالجودة المطلوبة، يزرع في المرتفعات، يحتاج النبات لجو حار رطب، تنمو النباتات في نطاق حراري يتراوح بين (10-30) س.

تربة الشاي الأخضر:

التربة العميقة، جيدة الصرف والتهوية، هي أفضل الأراضي لنمو أشجار الشاي الأخضر، تتراوح درجة الحموضة (5-6).

طرق زراعة الشاي الأخضر:

يفضل الزراعة على المنحدرات، أما النباتات النامية على الجبال والتلال، تزرع الأشتال وتنمو على مصاطب مجهزة تعمل كمصائد للماء وتمنع من تآكل التربة، في بعض الأحوال تزرع الأشجار كمصدر للظل أو كمصدات رياح.

عمليات الخدمة بعد زراعة الشاي الأخضر:

في الأراضي الدائمة يقدم لها السقاية مع التعشيب فقط، لايضاف السماد أبداً في هذه المرحلة إلى أن يتوقف النمو، يتم إضافة البوتاس والفوسفور عندما تصبح الجذور قوية وجيدة، ويجب الاهتمام بعملية العزق للتخلص من الأعشاب كلما ظهرت.

أصناف الشاي الأخضر:

البلدي، الهندي.

آفات الشاي الأخضر:

اللفحة، أصفرار الأوراق.

النضج والجني للشاي الأخضر:

يتم اختيار أوراق الشاي وجمعها في سلال واسعة، تقطف باليد، يتم اختيار أفضل الأوراق التي تستخدم في إنتاج الشاي، يبدأ موسم قطف الشاي مع بداية فصل الربيع، تجفف جيداً ثم تسوق.