تجرى عمليات الخدمة لزراعة اللفت بالعديد من الطرق، كما تجرى عمليات الخدمة لمساعدة النبات على النمو بطريقة مناسبة وطريقة تساعد على زيادة الإنتاج.
عمليات الخدمة:
- الخف: تجرى عملية الخف عندما يصل طول النباتات (5) سم، ثم يتم خف النباتات بحيث تصبح المسافة بين النباتات (10) سم، وذلك بعد (3) أسابيع من الزراعة المحصول.
- العزق: تزال الحشائش والأعشاب بالعزق السطحي في المرحلة الأولى من حياة النباتات وتجرى عملية الخف يدوياً أو ميكانيكياً أو باستخدام المواد الكيميائية.
- التسميد: يضاف السماد الزوتي على دفعتين: الدفعة الأولى بمعدل (100) كجم نترات نشادر بعد الخف مباشرة، الدفعة الثانية (50) كجم نترات نشادر بعد الدفعة الولى بحوالي (3) أسابيع ويضاف السماد أثناء عملية الري أو باستخدام الرش اليدوي أو الميكانيكي.
- الري: يجب أن يكون الري بانتظام حتى لا يقل المحصول ويجب عدم التعطيش؛ لأن العطش يجعل طعمه لذع ويجعل المحصول خشن وفارغ من الداخل.
- مقاومة الآفات في اللفت: يجب مقاومة اللفت أول بأول من الآفات مثل المن، الحفار، البياض، وتتم المقاومة بالكبريت الميكروبي بمعدل كيلو لكل (4) دونمات بمعدل (100) لتر ماء، تقاوم الحشرات المن بمبيد إكتيلك بمعدل (1) لتر للدونم، ويقاوم الحفار بالطعم السام.
